Mat
-
20 nya restauranger på Arlanda och Landvetter
Dessa caféer och restauranger kommer att öppna på Arlanda och Landvetter Airport;
-
Foodora ökade sin omsättning med 460 procent
"Vår väg är inte spikrak och det är vår förmåga att agera snabbt och flexibelt, att ändra kurs när det behövs"
-
Tallink Grupp lanserar Menu Nordic
"Menu Nordic är vår kulinariska flottas flaggskeppsmeny"
-
Menigo lanserar produkter under eget varumärke
"Sysco produkterna är våra egna varor tydligt indelade i tre olika kvalitetsnivåer"
-
Uber Eats mest populära brunchbeställningar
Dessa kanske otippade favoriter toppar listan
-
Carl Jan Granqvist donerar Saxå Bruk till en stiftelse
"Saxå Bruk kan i en framtid utvecklas till ett nav för såväl nordisk som svensk gastronom"
-
Premiär för klimatsmart kebab
Recept: Wok med kycklingkebab & quinoa, 10 portioner
-
Ny innovationsrestaurang invigd
"Redan första dagen serverade vi nästan 700 luncher"
-
Ny karaokerestaurang öppnar
"Det är extra kul att se en sådan bredd på gästerna som bokar"
-
Flera ekologiska råvaror har ökat mindre i pris än konventionella
"Den minskade prisskillnaden beror på flera faktorer:"
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Över 40 restauranger på årets Lollapalooza
"I VIP-området flyttar några av Stockholms kändaste krogar in"
-
Kändisarna vi helst firar midsommar med
En kock är med bland Topp 5:
-
Midsommarrecept av Sveriges Mästerkock Adam Thulin
Södersill, Midsommarlax och Smörrebröd med auberginesill
-
Svenska Kocklandslaget tipsar om en nationaldagsmeny
Tre rätter har tagits fram för att fira högtiden
-
24 kockar vidare till kvaltävlingen i Årets kock -22
"I år har nivån varit väldigt hög och det gjorde det svårare än på länge för oss i juryn"
-
Vinnare i kategorin ”Healthy food”
"Den här vinsten gör oss riktigt stolta"
-
Idag startar Yrkes-SM 2022
Följande personer tävlar inom yrkeskategorin kock:
-
Max lanserar två nya LikeMeat-kycklingburgare
" Jag tycker det här är bland det bästa vi gjort"
-
Restaurang Skeppsbron 10 öppnar i Gamla stan
"Skeppsbron 10 ligger i en historisk byggnad vid Stockholm äldsta hamn där båtar lossat varor från hela världen under flera århundraden"
-
Elite Hotels öppnar ny krog tillsammans med Jonas Svensson
"Vi tror definitivt att detta kommer att skapa en ny besöksanledning i staden"
-
Dubbla vinnare i kocktävlingen IACC Copper Skillet
En vinnare i den seniora klassen och en vinnare i den juniora kvalificerade sig till den stora finalen i Las Vegas i maj
-
Rösta på vem som har Gastro Nords bästa monter
Du som röstar kan vinna fina priser!
-
Team Sweden kammade hem två priser i Bocuse d’Or Europe
Norden knep topplaceringar
-
Årets kock lagar mat med kockelever i Eslöv
Firar vinsten "Bästa Matglädjeskolan"
-
Greenfood storsatsar på miljösmart odling i städer
"Den här teknologin är en del av en hållbar framtid"
-
Nytt branschgemensamt grepp om ekomarknaden
I offentlig sektor ökade inköpen av ekologiskt med cirka 330 miljoner kronor:
-
Krister Dahls trendspaning för 2022
Årets tre starka mattrender:
-
Brax blir street food, rätter i offentligt kök och fine dining
Braxburgare och tacobrax istället för biogas
-
Swedish Street Food Awards avgörs i sommar
Arrangeras under streetfoodfestivalen H22 City Expo
-
Restauranger kan minska sitt matsvinn med ny certifiering
Namnkunniga kockar har varit med i arbetet att ta fram certifieringen
-
Recept av Filip Poon till internationella Margarita-dagen
Margarita och Chili sin Carne av Filip Poon
-
Scandic slopar nötkött
"Det visar att vi menar allvar"
-
Recept till Alla hjärtans dag
Kryddig ryggbiff med majskolv, cajunmajo och vitlöksrostad potatis av chefskocken på HelloFresh
-
Mest hemklickade maten på Alla hjärtans dag
Detta peakar på Valentines day:
-
Panos sadlar om från baddräkter till restaurang
"Jag har verkligen skapat min egen grej"
-
Restaurangchef och cafébiträde bland de tävlande i Sveriges mästerkock 2022
Kocken Tom Sjöstedt med som domare även denna säsong
-
Bokrelease: Snowfood av kocken Lindor Wink
Kokbok för hungriga skidåkare
-
Kockarnas mat auktioneras ut till högstbjudande i Musikhjälpen
Dessa middagar auktioneras ut: