Mat
-
Ecoviva lanserar matkasse som certifierats av WWF
"Alla måltider är jättegoda med recept framtagna i vårt eget kök"
-
Felix lanserar hybridköttbulle med ärta och nötfärs
"Vi har fört samman vår expertis inom både vegetariska produkter och färsprodukter för att skapa något helt unikt"
-
Ny kokbok utvecklas
"Till exempel kan det handla om att maträtten har en historisk betydelse eller..."
-
Måns Zelmerlöw lanserar monastrell på BIB
"Hola MZ Mi Corazón är tillägnat min farsa"
-
Storsatsar på nya restauranger
– Det går bra för oss och vi vill växa.
-
Fem tips på en matsvinnsreducerande måltidsmiljö
35 miljoner skolluncher slängs - kan det minskas med bättre arbetsro? Generation Waste ger sina bästa tips.
-
Topp 10 - de mest lästa artiklarna under 2023
Blodpudding i topp i år igen!
-
Afternoon tea högt upp i DN-skrapan
Här når tedrickandet nya höjder
-
Europeiska städer som lockar mest i vinter
"Unga prioriterar ett större utbud av kultur, nöjen och nattliv när de reser"
-
Rätterna som är mest - och minst - populära på julbordet
Dessa julrätter är på nedgång:
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Ny på jobbet: Marianne Lund ny vd på Nores
"Jag kommer fokusera på kundupplevelsen och att skapa synergier är centralt för lönsamhet och god framtidsinriktad utveckling"
-
Nordic Seafood Summit arrangeras i Göteborg
Under Nordic Seafood Summit 2024 kommer det nyinstiftade Sjömatspriset att delas ut för första gången.
-
En fjärdeplats för Sverige i Pâté-Croûte i Lyon
"Den svenska uttagningen och perioden fram till VM har gett mig en enorm erfarenhet”
-
Steam Hotels executive chef Niclas Wahlström släpper ny kokbok
"Med vårt vilda smörgåsbord vill vi visa en ny dimension genom att tänka mer naturligt, hållbart och långsiktigt"
-
Recept: Vegetarisk halloweenburgare med grillost
Halloweenburgare med grill- och stekosten Pannoumi
-
‘Big Nordic Organic Debate’ äger rum på Nordic Organic Food Fair
"Det finns många utmaningar inom denna sektor, och det är viktigare än någonsin att inspirera, samarbeta och driva branschen framåt"
-
Medelhavet inspirerar på nyinvigda Taverna Brillo
Danyel Couet och Sebastian Thureson har hämtat inspiration från hela Medelhavsregionen.
-
Tips på tacos och snacks till Halloween
Mumiequesadillas, Monstertacos, Ostspöken, Spindelguacamole, Knapriga dödskallegurkor, Kusliga tortillas och Spökchips
-
Desirée Jaks vann Årets kock 2023
"Det har varit en dröm länge att få tävla"
-
Agdas STHLM – ny konferens, restaurang och festvåning
" Vårt team i restaurangen har lång erfarenhet från några av Stockholms mest ikoniska restauranger"
-
Recept: Adam Thulins Ryggbiff tillagad i Airfryer
Recept av Sveriges Mästerkock 2022
-
Ystad Saltsjöbad prisat för Gott Liv-projektet
“Att som företag börja med att se vad ens egna kärna och hjärta ligger, gör det i sin tur enklare att se vad man enkelt kan bidra med.”
-
Albin Edberg tolkar Tore Wretman
"Det är ett väldigt ärofyllt uppdrag att få tolka hans mat"
-
Snabblagad Chimichurrikyckling av fredagskocken Mattias Larsson
Kyckling med chimichurri och kryddiga rotsaker
-
Unik rätt skapad av Jessica Frej hos IKEA
"Den är varm, mättande och samtidigt frisk och fräsch och en ganska ovanlig kombination"
-
Samsung lanserar en AI-driven mat- och recepttjänst
"Samsung Food använder avancerade AI-funktioner för att ge en skräddarsydd allt-i-ett-matupplevelse"
-
Två matgrossister till Väla Södra i Helsingborg
Det är Wihlborgs som har skrivit kontrakt med två nya hyresgäster i fastigheten Rubinen 1.
-
Stjärnkockar i juryn i Årets Kock 2023
" Juryn i år är verkligen värdig ett 40-årsjubileum"
-
Snabblagad kycklinggratäng av kocken Mattias Larsson
Krämig kycklinggratäng med parmesancrème
-
Nyöppning av Taverna Brillo - tillsammans med Danyel Couet och Sebastian Thureson
"Det känns otroligt spännande"
-
Katalonien kommer att vara Världens Gastronomiregion 2025
Det är en utmärkelse som ger trovärdighet åt regioner eftersom den ges av en oberoende och internationell jury bestående av experter inom olika områden som turism, kultur, hotell och jordbruk.
-
Max lanserar nya Red Hot Chicken Nuggets
"Det finns något nästan magiskt med chilifrukter"
-
Green Burger - en klassiker i nytt format
Vegetarisk nyhet som varken innehåller ägg, laktos eller soja
-
Blodpudding & rödbetssallad - Recept av fredagskocken Mattias Larsson
En smaksäker servering av den billiga husmansklassikern blodpudding
-
Uppsving för potatis
"Det är en liten handling som gör stor skillnad"
-
Astrid Lindgrens värld öppnar ny restaurang
"Det är som att stiga in i ett Folkets Hus eller en bygdegård från 50-talet"
-
Finalisterna i Årets kock 2023 är utsedda
Följande sex kockar går vidare till finalen av Årets Kock 2023:
-
Martin & Servera lanserar klimatpoäng
"Det är ett stort och viktigt steg"