Mat
-
Ambitiös satsning mot matsvinn
"Den som räddar maten räddar planeten"
-
De hjälper äldre äta mer näringsrik mat
I samarbete mellan Seniorglädje och Matkomfort erbjuds äldre näringsriktig mat kombinerat med social stimulans. Detta genom Matkomforts matkasse tillsammans med en seniorvän från Seniorglädje som hjälper till med matlagningen i hemmet.
-
Stor efterfrågan på ett grönare julbord
Dessa fem rätter ligger i topp
-
Årets julbordsfavoriter
"Det är uppenbart att de yngre har annorlunda preferenser än de äldre"
-
McDonald’s öppnar tre nya restauranger i december
Snabbmatskedjan planerar att etablera 30-40 restauranger till
-
Årets sill 2019
En krämig sill med lätt karibiska smaker av...
-
Serverar klassiskt julbord med mathantverk
Svenska råvaror och sötsaker från Årets konditori
-
Hotell Kristina vann ekoutmaningen
Kammade hem priset för andra året i rad
-
O´Learys ska höja matupplevelsen på restaurangerna
Det nya matkonceptet kommer finnas på samtliga O’Learys-restauranger från och med december
-
Husmanskost - svenska smaker tolkade av Pontus Frithiof och Tor Stålhandske
"Den rymmer 185 recept för alla smakpreferenser"
Verksamheter till försäljning
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Kocklandslaget serverar Östersjöns grönaste julbord
"Vi har lagt mycket tid och möda på att utveckla veganska alternativ som smakar och doftar som julen ska."
-
Boqueria öppnar även i Göteborg
Boqueria Göteborg kommer erbjuda en mix mellan restaurang, bar och mötesplats
-
Idag startar Stockholm Food & Wine
Kända matprofiler och Sthlm Street Food på plats, Kockarnas krog, Avenue de champagne, Mack-SM och...
-
Sommeliererna kan förbättra måltiderna inom den offentliga sektorn
"De skulle kunna göra stor skillnad inom ålderdomshem, sjukvården och i skolan"
-
Brasseriegruppen relanserar kvarterskrogen Zink Grill på ny adress och med nytt namn
"Menyerna komponeras efter säsong, tillgång och humör"
-
Ny pop up-restaurang på Kolmården under Halloween
"Nu när vi öppnar inför vårt åttonde Halloweenfirande ville vi bjuda våra gäster på en större upplevelse"
-
Matleveranstjänsten Wolt lanseras i Täby
En bra, varierad och relevant restaurangportfölj är helt avgörande för oss och vi vill att alla kunder ska hitta något gott att äta oavsett diet eller smakpreferenser.
-
Lanserar tre nya rätter tillsammans med TV-kocken Wichudaporn Chaiyasaeng
"Smaksinnet är hennes styrka och nu med de nya asiatiska rätterna kan vi erbjuda våra kunder en smakupplevelse i ett nytt produktsegment"
-
Idag startar Sthlm Street Food och Food Truck-SM
"Det har varit fullbokat sedan länge och vi har en lång väntelista med både Food trucks och restauranger som önskar vara med"
-
Nu lanseras SkyLine på den svenska marknaden
"Det är även revolutionerande att kombiugnen och blast chillern kan kommunicera med varandra"
-
Italiensk mat- och vinfestival i fem dagar
"Det ska vara som att besöka Italien mitt i Stockholm"
-
Fazer Food Services kocklag siktar på OS 2020
"Vi har gått tillbaka till de svenska rötterna när vi tagit fram menyn"
-
Sayan Isaksson ska öppna ny restaurang på Berns
"Matlagningen ska utgå ifrån en kolgrill som placeras centralt under kristallkronorna"
-
Ny webbaserad utbildning för företag inom måltidsturism
"Vi vill att utbildningen ska vara ett handfast redskap som peppar företagen att göra sin omsorg om människor och miljö mer synlig för gästerna"
-
McHalloum-ish? McDonald’s lanserar snart en nordisk variant av den populära osten
"Vi är så glada att äntligen kunna presentera denna nya produkt"
-
Laga mat till många - recept av Alexander Sjögren
Helbakad rödspätta med sotad citron, nypotatis i gräddressing med färsk lök och grön sparris
-
Pontus Frithiof satsar på beach club
"Nu ser vi verkligen fram emot att få skapa mat i en havsnära miljö"
-
När började vi äta sill, färskpotatis och jordgubbar på midsommar?
Jonas Engman, intendent på Nordiska museet ger svar på varför vi har våra mattraditioner
-
Karibiska smaker i Årets Sill 2019
"Krämig sill med lätt karibiska smaker"
-
Nu lanseras Big Mac Bacon i Sverige
"Det blir en ny typ av smakupplevelse"
-
Snart startar Stockholms matfestival
Hållbar mat och dryck är temat på Smaka på Stockholm Future Food Festival
-
Restauranglabbet och Martin & Servera experimenterar
Testa framtidens hållbara lösningar i verklig restaurangdrift
-
Tre kvinnliga kocktalanger rekryteras som elever i Svenska Kocklandslaget
"De är tre personer som i allra högsta grad kommer att bidra till slutresultatet i OS"
-
De är Årets kockelever 2019
”Vinnarlaget har lagat en vällagad och sammanhängande meny och har smaksatt rätterna på ett kaxigt sätt!"
-
KRAV satsar på webbutbildningar
"Det är viktigt att de anställda är utbildade så att de kan känna sig trygga inför gästerna och svara på frågor "
-
Matsvinn blir nya måltider
Nytt samarbete mellan Coop och Nordish Market
-
Potatis och ägg är favoriterna på påskbordet
Men detta väljer vi bort påsken 2019
-
Så matchar du vinet till påskmaten
Vinexperten Linda Sorby ger sina bästa tips