Mat
-
Skandinaviens största romsamling på karibisk restaurang i Solna
"Vi kommer att vara en destination som alla romälskare kan komma till"
-
Nu tävlar Sebastian Gibrand för Sverige!
Startskottet har precis gått för Bouse d'Or Europe i Tallinn
-
Lanserar plastfria matförpackningar för take away
Nytt samarbete mellan Stora Enso och Tingstad har resulterat i ett nytt material.
-
Nytt datum är satt för Fastfood, Café & Restaurant Expo
"Klart är också att Tareq Taylor och Paul Svensson kommer att vara två av huvudnamnen i programmet"
-
De prisades i årets Stellagala
"Vi tycker det är viktigare än någonsin att lyfta de kvinnliga stjärnorna i branschen detta år"
-
The Fork lanserar initiativet "Back to the Restaurants"
"Vid liknande kampanjer har de deltagande restaurangerna fått in fyra gånger fler bokningar än normalt"
-
Han vann Årets kock 2020!
Ludwig Tjörnemo vann Årets kock
-
Årets kock finalen avgörs idag - här kan du se tävlingen:
Livesändning hela dagen från kl 11 och kl 19-20 blir det en finalsändning
-
Pontus Frithiof och Thomas Dahlstedt öppnar ny restaurang
"Vår ambition är att La Girafe blir det naturliga valet för alla som är på jakt efter det lilla extra till rimliga priser"
-
Idre Himmelfjäll - nya krögare tar över restaurangen
"Vi ser fram mot att bjuda Idreborna och ditresta fjällälskare på rak, hållbar mat med en tvist"
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Nytt datum satt för GastroNord 2021
"Men vi vill förstås göra vad vi kan för att bidra till branschens återhämtning"
-
Adam Dahlberg och Misshumasshu tolkar ett annorlunda släpp med kreativa maträtter
"Det är allt annat än traditionellt men för mig är det viktigt att våga köra mitt eget race"
-
Recept: Jill Johnsons grillrecept på Sticky Ribs BBQ-style
Country cooking med Jill Johnson
-
Årets sommarjobbare ska utses
Nominera dina kollegor inom restaurang, hotell och kök
-
Isaan blir Berns Asiatiska igen
Sayan Isaksson går vidare mot nytt restaurangprojekt
-
Recept: Kroppkakor och drinkar med ingredienser från naturen
Malin Fränberg har utforskat naturens skafferi
-
Kryssningarna kör igång och svenska Kocklandslagets OS-meny serveras
"Det är riktigt roligt att kunna servera den här typen av fine dining på absolut högsta nivå till en bredare publik"
-
Recept – Edin Dzemats karibiska kräftskiva
"Kräftor kan ätas på en mängd olika sätt och jag ville utmana den svenska traditionen"
-
SM i utomhusmatlagning genomförs trots inställd festival
"Vi hoppas att dessa aktiviteter kommer att bli uppskattade"
-
ESS Group startar Dinner Club med Ola Salo
"Vi brinner för hotellupplevelser men intresset för musik är minst lika stort"
-
Lakrits på menyerna i Helsingborg
”Vi vill hitta något unikt som lockar både Helsingborgarna och turister att besöka vår vackra stad för att äta gott och se vårt stora utbud av restauranger"
-
"Väldigt Swedish Vego Balls" med ny typ av protein
Vegobollar med fokus på att minska avfall, vatten och markanvändning i livsmedelsindustrin
-
Tofurecept av kocken Erik Videgård
Italian Pasta, Sichuan dou fu och Mumbai masala gobi
-
Köper hela lagret av torrvaror från varumärket Paolos
"För oss var det här en given affär att göra"
-
Smaka på Stockholm byter namn till Stockholm Good Food festival och datumet flytas fram
"Att ställa in helt i en tid då restaurangbranschen behöver all uppmärksamhet och stöd som den kan få, finns inte på kartan"
-
Nordic Organic Food Fair och Eco Life Scandinavia flyttas fram
"På grund av den pågående Covid-19-pandemin har vi beslutat om ett nytt datum"
-
Listan på kockarna som går vidare till kvaltävlingen i Årets kock 2020
"Det har varit många kvalificerade ansökningar i år"
-
Eat Art Festivalen ställer inte in utan tänker om
"Vi väljer därför att ställa om och erbjuda en anpassad festival som nu dessutom har möjligheter att nå utanför länet"
-
Stöd till privat lagring ska minska risken för överskott på marknaden
"Priserna på både kött och ost har varit stabila i jämförelse med andra EU-länder"
-
Grillrecept från toppkocken
"Grillning och sommar är två saker som jag älskar"
-
Mora Armaturs produktkartonger är nu frukostlådor på hotell
"Vi har fått väldigt positiv respons av gästerna"
-
Norra Station Café i Östersund tar nya grepp i karantäntider
"Många kulturutövare har det också tufft just nu, dessutom sitter folk hemma och vill bli underhållna. Win-win!"
-
Gin & Tonic-dagen = skärtorsdagen!
Drink- mat och dessertrecept med gin!
-
Svensk lakritsrotsplantage växer
"Jag hoppas detta leder till att vi kan ta fram nya produkter på lakritsrot"
-
Matlagning med Mat-Tina till förmån för de drabbade av Covid-19
Kändisar auktionerar ut sina tjänster och prylar till förmån för de som drabbas av coronaviruset
-
Mässrestauranger blir ansvariga för mat och dryck till fältsjukhusets personal
Den 3 april är de första 140 vårdplatserna redo att tas i bruk på fältsjukhuset på Stockholmsmässan
-
Ny föreskrift till restauranger: "Bordsservering och glest mellan borden"
Nya riktlinjer från Folkhälsomyndigheten för att minska smittspridningen av coronaviruset
-
Nytt datum är satt för Gastro Nord och Lounge expo
Mässorna flyttar fram