Mat

Ökad säkerhet för landets matallergiker

Den 1 januari skärptes straffen för brott mot livsmedelslagen 

Matchande vin till julmaten

Sommelier Linda Sorby tipsarom vilka viner som passar till julbordet, oavsett om det serveras kött, fisk eller vegetarisk mat.

Vad är populärast på julbordet i år?

Det här vill vi helst äta och dricka på julbordet 2018:

Svenska Kocklandslaget vinnare i Culinary World Cup

Och Stockholm Culinary Team korades till världens bästa regionala lag

By Leo vinnare i Matverk Stockholm

Frysta grönsakspuréer, gelé på vindruva och Raw Vegan shake tog hem topplaceringarna

Färsk wasabi från Island lanseras i Sverige

Jurt Hydroponics har nu utvecklat ett system för att odla färsk wasabi på ett traditionellt sätt i Norden

Martin & Servera i nytt samarbete med iZettle

"Ger verktyg för småföretag för att ta betalt, sälja smartare och växa"

Chark-SM 2018 arrangeras för tionde gången

700 tävlande charkuterier bedöms

Tugg - ny matfestival i Stockholm

Arrangeras 5 -11 november

Stjärnkockar står för menyn på Sthlm Food & Wine

De är alla kreativa chefer för var sin museirestaurang och kommer att komponera en rätt var till den unika Kockarnas Krog-menyn.

David Lundqvist vann Årets Kock 2018

"Det känns som ett fantastiskt resultat och ett kvitto på att hårt jobb under lång tid lönar sig"

Nu är finalen av Årets kock igång!

Dessa 8 tävlar i Årets kock 2018 - och så kan du följa finalen hemifrån

Årets Smak 2019 är : hetta!

Årets smak presenterades idag på invigningen av Årets kock - finalen

Snart släpps årets upplaga av EATSweden-böckerna

"Restaurangerna bjuder på en varmrätt"

Nu startar Sthlm Street Food

Underhållning och 70 food trucks i Kungsträdgården 

Scandic lanserar vegansk hamburgare på menyn

Beyond Burger, en hamburgare som är hundra procent växtbaserad 

Clarion Hotel satsar på takodlingar

Clarion Post först ut med skördemeny

De är finalister i Årets Kock 2018

De är vidare till dag två i kvalet till Årets Kock 2018

Dessa kockar går vidare till kvalet onsdag 20 juni

Sommelierens bästa vintips till sommarens matklassiker

Sommelier LInda Sorby tipsar om sina favoriter

Världens kockar på Smaka på Stockholm

350 000 besökara förväntas besöka festivalen 5-10 juni och på söndag är det dags för samtal om mat för en bättre värld

Viking Line satsar på ny barnbuffé

Buffen är framtagen av Svenska Juniorkocklandslaget 

Matleveranstjänsten Wolt lanseras i Gävle

Nu kan Gävleborna få hem mat inom 40 minuter

Nu lanserar MC Donalds Sweet potato fries

...och nya Clubhouse-burgaren

Lyckas med skaldjur på grillen

Outset Seafood Grill Pan och Outset Seafood Grill Pan 

Nya råd om äldreomsorgens måltider sätter individen i centrum

"Alla yrkesgrupper i måltidskedjan behöver ta ansvar för att följa upp att måltidsarbetet fungerar"

Elite Hotels Masterchef tävling är avgjord

"Vi vill med den här utmaningen inspirera dem till att fortsätta presentera på topp"

Eriks såser lanserar sås med Västerbottensost

"Jag tycker den är ovanligt suverän till grillad kyckling eller varför inte till en krispig cesarsallad"

Så kombineras måltiden med rosévin

The Wine Companys sommelier tipsar:

Nya kalla dricksoppor från Kelda

Rika på fibrer, kalorisnåla och helt fria från tillsatt socker. 

Erik Hammar är vinnare av Sveriges Mästerkock 2018

Ger nu ut sin första kokbok genom Bonnier Fakta

Carlsberg lanserar öltéet Öl Grey

...och Kronfågel lanserar glass med smak av Flygande Jacob

Nannaskolan vinnare i SkolmatsGastro 2018

"Känns fantastiskt roligt att vi skolkockar och skolmaten lyfts fram på det här sättet"

Fira St. Patrick’s Day med grön ”Irish stew”

Vego-kocken Gustav Johansson tipsar

Recept på grön burgare till St. Patrick´s Day

...och testa dina kunskaper om Irland, Guinness och St. Patrick’s Day

MiFú strimlor - nytt alternativ till kött

 Används istället för kött, fågel eller fisk.