Nyheter
-
Detta är mest populärt på julbordet 2022
Topplistan på maten, dryckerna och desserterna
-
Hotellen som ordnar julmarknader
"Vi ser en trend där allt fler hotell som ligger på natursköna platser också anordnar julmarknad i anslutning till hotellet”
-
Tio idéer för restauranger nominerade i 100% Cirkulärt
Förslagen kommer från restauranger men även från andra aktörer som vill stötta restaurangbranschen i omställningen.
-
Steam Hotel förvärvar Actionbad
"Vi vill maximera alla resurser som huset har att erbjuda"
-
Dubblar kapaciteten med vintercharter från England till fjällen
"Skidanläggningarna som möter upp med en förstklassig alpin familjeprodukt ger oss ett riktigt bra utgångsläge"
-
De dolda matinspiratörerna - ny matlagningsserie
Matlagning med Christin Kashou, Aadel Kersh och Pinar Bakirdan (Petite Foods) och deras inspiratörer
-
Så ser beläggningen ut för hotellen i Sverige
Kvartalsrapport för hotellmarknaden:
-
Nordic Organic Food Fair och Eco Living Scandinavia firar 10-årsjubileum
Mässan startar denna vecka
-
Foodora skapar nya egna virtuella restauranger
"Det känns väldigt spännande att vi nu kan komma med ytterligare innovativa koncept"
-
Haymarket by Scandic inreder en julsvit
I år blir det jultema i både Rum 24 och Svit 24
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tomtebyn är årets julnyhet på Liseberg
"Det känns därför väldigt kul att erbjuda en helt ny upplevelse"
-
Stureplansgruppen erbjuder psykologstöd till anställda
"När en så stor arbetsgivare så tydligt prioriterar psykisk hälsa hos sina anställda, ser vi ofta att andra, liknande aktörer följer efter"
-
Branschföretag prisade under Noresdagen
"Vi har kämpat hårt under alla år som leverantör och det är då väldigt kul att få ett erkännande att det verkligen lönar sig"
-
Lärande i Sverige startar ny lärlingsutbildning med jobbgaranti på hotell
"Det här är det bästa sättet för att få eleverna att prata samma språk som vi gör i branschen"
-
Succé för smidig bemanning via appen Gigleer
"Vi kunde inte tro att expansionen skulle gå så här fort som den gjort"
-
Drinkrecept: Tre Halloween - cocktails
Tullamore Pumpkin Sour, D.E.W. Beet Manhattan och Tully Dark Hall
-
Rekord i antal hotellnätter under H22 City Expo
"Jag tolkar det som att man varit intresserad av att upptäcka flera programpunkter i expons omfattande program"
-
Årets vinnare i Stellagalan är utsedda
Nio kvinnor prisades för sitt arbete i branschen
-
Maria Lundh blir ny hotellchef på Grand Hotel Saltsjöbaden
"Jag har jobbat inom hotellbranschen under hela mitt yrkesliv"
-
Daniel Barsoum är ny hotelldirektör på Scandic Portalen
"Eftersom hotellet ligger centralt, bara ett par minuter från shopping, populära sevärdheter och ett pulserande nattliv blir detta en fantastisk utmaning"
-
Nu presenteras de nya landskapsrätterna
"Vi är stolta över att kunna presentera moderna menyer bestående av unika lokala råvaror"
-
Svenska ESS öppnar hotell i Danmark
Hotellet kommer att vara färdigbyggt våren 2025.
-
VarUnik lanserar cirkulär abonnemangstjänst för hållbara hotell
"Om vi jobbar tillsammans kan vi åstadkomma förändring på riktigt"
-
Öppnar restaurang vid Norra Station i Stockholm
Robin Moderato och Christopher Ellertsson etablerar en ny restaurang
-
Så dyr blir inflationspizzan
"Det blir lätt en negativ spiral av prishöjningar"
-
Quality Hotel Waterfront utvald till Bästa mötesanläggning i Göteborg
"Det här priset är en bekräftelse på att vi lyckas bra"
-
Fler dryckesförpackningar blir möjliga att panta
Drycker som ska kunna pantas från den 1 januari 2023:
-
Le Croissant kaffebarer inför pant på kaffekoppar för takeaway
"Det är viktig att aktivt vara med och bidra i denna omställning"
-
Sushi Yama inför pant på sina Take away-förpackningar
"Här ingår såklart också hur du som gäst blir av med förpackningen på ett klimatsmart och hållbart sätt efter måltiden”
-
Årets nominerade till Stellagalan är utsedda
De nominerade är:
-
Bygger nytt destinationshotell på Öckerö
Winn och Tornstaden tillsammans med arkitekterna Krook & Tjäder hade bästa förslaget
-
"Det är nog många som väntar med att boka nya konferenser och utflykter"
Bokningsläget just nu:
-
Vinnarna av Årets Sommarjobbare 2022
Syftet med tävlingen är att lyfta unga i hotell- och restaurangbranschen och visa på vilka karriärmöjligheter branschen erbjuder.
-
Nytt rekord för sommarturismen i Sverige
Besökare från dessa länder har ökat mest:
-
Clarion Hotel Umeå har öppnat
"Här kan du sitta i bastun och se ut över staden och älven"
-
Erik Pändel blir ny vd på Grand Hotel Saltsjöbaden
"Det är med stor respekt jag tillsammans med mina medarbetare nu tar vid och fullföljer den resa som Katarina Romell framgångsrikt påbörjat"
-
Quality Hotel Panorama kommer totalrenoveras
Hotellets insida kommer att förändras och fastighetens fasad kommer att bytas ut
-
Kocken Tareq Taylor i julshow
God mat, roliga inslag och julmusik står på menyn