Nyheter
-
Petter Stordalen designar svit på Icehotel i Jukkasjärvi
"Det jag inte tänkte på då var de särskilda utmaningar det innebär att designa och bygga hotellrum av is och snö"
-
Starbucks lanserar Vampire Frappuccino
En tillfällig nyhet under en begränsad period
-
Mattias Dahlgren öppnar restaurang på en tropisk ö
"Det här är en fantastisk möjlighet för mig och mina medarbetare att utvecklas och lära oss något nytt"
-
Elite Eden Park Hotel öppet igen efter renovering
Lanserar ett nytt restaurangkoncept med ny asiatisk gastropub
-
MAX Burgers Richard Bergfors är Årets Företagare 2020
"Ett familjeföretag från Norrbotten som utmanar de globala jättarna i snabbmatsbranschen"
-
Brons till Sverige i Bocuse d’Or Europe
"Nu ska vi fira, sen vila och så småningom ta nya starka tag inför världsfinalen i Lyon nästa år. Då är det guldet som är målet"
-
Skandinaviens största romsamling på karibisk restaurang i Solna
"Vi kommer att vara en destination som alla romälskare kan komma till"
-
O’Learys har öppnat vid Hötorget i Stockholm
"Vi kan erbjuda något som i nuläget saknas i den här delen av stan"
-
Nu tävlar Sebastian Gibrand för Sverige!
Startskottet har precis gått för Bouse d'Or Europe i Tallinn
-
Handhygien kan påverka företagets rykte
"63 procent har högre förväntningar på hygienstandarden på restauranger och caféer idag jämfört med innan Covid-19"
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Dagvattentak på Stordalens nya nollenergihotell
"Taket ska producera mer energi än förväntad förbrukning"
-
Fortsatt minskning av gästnätter under augusti
"Det är fortfarande väldigt få utländska turister jämfört med normalt"
-
Bygger nytt hotell och kommunhus med kontor
Särpräglad arkitektur, 16 våningar hög och panoramautsikt över havet
-
Ökad kunskap ska främja hållbar arbetsmiljö för hotellstädare
"Syftet är både att höja statusen på yrket och att öka medvetenheten om ergonomin till vardags"
-
Så många är varslade i branschen
Nya siffror från Arbetsförmedlingen
-
Nu inleder Arbetsmiljöverket inspektioner för att minska riskerna för belastningsskador
" Arbetsgivaren bär alltid det juridiska ansvaret för medarbetarnas arbetsmiljö"
-
Scandic introducerar coworking på 270 hotell
"Allt fler söker moderna kontorslösningar och vi ser en ökad efterfrågan av dynamiska arbetsytor och miljöer närmare hemmet eller på resan"
-
Nytt datum är satt för Fastfood, Café & Restaurant Expo
"Klart är också att Tareq Taylor och Paul Svensson kommer att vara två av huvudnamnen i programmet"
-
I fjol konsumerades över nio miljoner bullar på Kanelbullens dag
"Det är en otroligt viktig dag för branschen som haft det allt annat än enkelt under pandemin"
-
Hotels.com söker husdjur för att testa husdjursvänliga hotell
"Vi vill se till att varje husdjursvänligt hotell håller måttet"
-
Bergshotellet i Järvsö storsatsar på helhetslösning för elbilsladdning
"Fler och fler hotellgäster efterfrågar elbilsladdning och därför är vi mycket glada och stolta över att nu kunna möta besökarnas efterfrågan"
-
Liseberg kör julbord i år trots att parken inte får öppna
"Vi kommer att tematisera ett mindre område av parken så att julbordsgästerna får en stämningsfull inramning"
-
1,2 miljoner till forskning om sexuella trakasserier av kroganställda
"Sexuella trakasserier i hotell- och restaurangbranschen är ett känt och vanligt förekommande problem"
-
De prisades i årets Stellagala
"Vi tycker det är viktigare än någonsin att lyfta de kvinnliga stjärnorna i branschen detta år"
-
The Fork lanserar initiativet "Back to the Restaurants"
"Vid liknande kampanjer har de deltagande restaurangerna fått in fyra gånger fler bokningar än normalt"
-
Regeringen vill förlänga krogrestriktionerna fram till sommaren 2021
"Fortsatta åtgärder behövs för att dämpa smittspridningen"
-
Han vann Årets kock 2020!
Ludwig Tjörnemo vann Årets kock
-
Årets kock finalen avgörs idag - här kan du se tävlingen:
Livesändning hela dagen från kl 11 och kl 19-20 blir det en finalsändning
-
Pontus Frithiof och Thomas Dahlstedt öppnar ny restaurang
"Vår ambition är att La Girafe blir det naturliga valet för alla som är på jakt efter det lilla extra till rimliga priser"
-
Idre Himmelfjäll - nya krögare tar över restaurangen
"Vi ser fram mot att bjuda Idreborna och ditresta fjällälskare på rak, hållbar mat med en tvist"
-
Återhämtning för campingbranschen
"Omsättningstappet under våren tvingade oss att anpassa våra kostnader"
-
Årets Kock-vinnare kommer att servera mat från food truck
Under Årets Kock- veckan är flera kockar på turné med food truck. Se schemat här:
-
Nytt datum satt för GastroNord 2021
"Men vi vill förstås göra vad vi kan för att bidra till branschens återhämtning"
-
Adam Dahlberg och Misshumasshu tolkar ett annorlunda släpp med kreativa maträtter
"Det är allt annat än traditionellt men för mig är det viktigt att våga köra mitt eget race"
-
McDonald’s slutar med ballonger
Ballongerna har funnits på restaurangerna i Sverige sedan starten 1973
-
Hotellkedjan förlänger långtidsuthyrning
"Vi fick ett enormt genomslag och det var tydligt att det fanns ett stort behov över hela landet"
-
Årets sommarjobbare ska utses
Nominera dina kollegor inom restaurang, hotell och kök
-
The Vault Hotel blir det första som får klassificeringen WorldHotels Crafted Collection i Sverige
"Det känns både fantastiskt och inspirerande"