-
Finalisterna i Årets Konditor 2019
Inspiration från de fyra elementen; eld, jord, luft och vatten ska användas i finalen
-
Så ska Sturekvarteret byggas om
Presenterar reviderat förslag och hoppas på byggstart 2021.
-
Så får du perfekt vispad grädde till midsommartårtan
Proffsen tipsar
-
Nu är bästa tiden att söka jobb
"Arbetssökande med specialkompetens har en stark konkurrensfördel i rekryteringsprocessen"
-
Alkoholfri dryck bryggd på humle
"Läskande med massor av humlesmak som funkar som ett utmärkt alkoholfritt alternativ till maten, midsommarfesten eller minglet"
-
Karibiska smaker i Årets Sill 2019
"Krämig sill med lätt karibiska smaker"
-
Storsatsning under sommaren – har fördubblat bokningarna
"Vår satsning på träning och hälsa har gått hem hos våra gäster"
-
Dessa 8 är vidare i Årets kock!
Kvalet inför Årets kock är nu avgjord och de som kommer att tävla om titeln är...
-
BCD Travel introducerar en innovativ metod för hotellprogram
"Det är dags att se utanför förhandlade hotellpriser och fokusera på andra strategier"
-
Ny limiterad whisky från Mackmyra
Verksamheter till försäljning
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Här är Sveriges bästa sommarcaféer
Hela listan:
-
Valio lanserar veganost
Veganskt alternativ till ost - både riven och skivad
-
Stadsodling och hub på hotellet
"Detta ska vara en tillgänglig yta för alla organisationer och företag med en grön agenda"
-
Stort internationellt intresse för Sveriges 30:e ishotell
Hotellet öppnar den 13 december
-
Scandics hållbarhetssatsning förväntas spara 10 miljoner liter vatten
Gästen ges större möjlighet att själv påverka sitt klimatavtryck under vistelsen
-
Snart startar Stockholms matfestival
Hållbar mat och dryck är temat på Smaka på Stockholm Future Food Festival
-
Två korvrecept av Fredagskocken Mattias Larsson
Chorizo med smakrik tomatpesto och Maxad grillkorv med färgstark rödbetshummus
-
100 miljoner investeras i Vildmarkshotellet
"Matupplevelsen får en central roll i det nya hotellet"
-
Franska Cidraie släpper ekologisk päroncider
Cidern tillverkas endast av äppel- respektive päronmust och vildjäst, utan tillsatt socker.
-
Svenska hotell-destinationer som ökat mest under 2019
I år semestrar vi gärna hemma i Sverige
-
McDonald’s ska ta beställningar via Google Home
"Som en Drive Thru fast i vardagsrummet"
-
Max lanserar växtbaserade burgaren Delifresh Plant Beef
"Arbetet med att ta fram en ”köttburgare utan kött” började ta fart för tre och ett halvt år sedan"
-
Kockarna som är vidare i Årets Kock 2019
Nu är det klart vilka 24 kockar som går vidare till kvalificeringstävlingen i Årets Kock 2019
-
Nytt företag satsar på sugrör av svensk vass
Miljö- och diskvänliga sugrör
-
Öl med lagring på färska hallon
"Det ger en kraftigt rosa färg med en mycket tydlig doft av bär"
-
Ny streamingtjänst för hotell
"Vi erbjuder allt-i-ett-tjänst med alltfrån sport till filmer, internationella nyhetskanaler och hyrbutik"
-
Mariestads lanserar alkoholfri sommaröl
"Jästslöjorna gör att brygden behåller mycket smak och blir en upplyftande smakförstärkare för ett alkoholfritt öl"
-
Hotellentreprenör satsar på coworking
Hotelloperatören Accor öppnar 1200 nya arbetsutrymmen på sina hotell runtom i världen.
-
Restauranglabbet och Martin & Servera experimenterar
Testa framtidens hållbara lösningar i verklig restaurangdrift
-
Drinkrecept på nyheten The Pirate Bay Rum
Två romdrinkar
-
Världens dyraste whiskyprovning kommer äga rum i Sverige
Provningen är en ”full deck” med 52 flaskor som representerar ett spelkort vardera
-
De vill erövra världen med streaming för möbler
Beleco lanserar en ny plattform där man knyter samman möbeltillverkare och kunder.
-
De är landets bästa mötesanläggningar
De vinnande anläggningarna 2019 är....
-
Hotellet lanserar body scrub på räddat kaffe
"Det känns väldigt bra att vårt kaffesump får nytt liv genom Coffeemagic och att vi får vara med att utveckla en hållbar spaprodukt"
-
Ny takbar öppnar i centrala Stockholm
Le Hibou - en exklusiv cocktailbar på taket
-
Mocktails på nyheten Schweppes Ginger Beer
Tre alkoholfria drinkrecept
-
Korvbrödsbagarn Potato Burger bun kommer finnas i butik
"Vi började med att lansera brödet mot restauranger och efter att ha gjort succé där, vill vi nu att alla ska kunna få njuta av en äkta amerikansk burgarupplevelse"
-
Tre kvinnliga kocktalanger rekryteras som elever i Svenska Kocklandslaget
"De är tre personer som i allra högsta grad kommer att bidra till slutresultatet i OS"