-
Axfood bygger Sveriges största solcellspark
Storsatsar på grönare verksamhet
-
22 medaljer till Gävleborg i SM i Mathantverk
"De är också en inspiration för alla nya som vi hoppas på ska starta med att föda upp djur, odla, fiska, baka, syra, och förädla i länet"
-
Han blev Årets franchisetagare
År 2007 blev han franchisetagare och driver idag fyra restauranger.
-
Jula Hotell förvärvar Gysinge Herrgård
"Gysinge Herrgård har stor potential"
-
Viktor Westerlind blir ny tävlingsledare för Årets Kock
"Det känns hedrande att få ta över som tävlingsansvarig"
-
Pontus Frithiofs öppnar två nya restauranger i fjällen
"Vår ambition är att göra något som ingen annan gör i fjällen"
-
Fredrik Schelin ger ut ny bok om Champagne och andra bubblor
"För mig är det oerhört viktigt att tvätta bort snobbstämpeln kring champagne och bubbel"
-
Champagnedagen och fetaostens dag infaller i år på samma datum
Två goda ting att fira
-
120 år gamla recept i ny kokbok
Augustas kokbok anno 1898
-
Hotel Tylösand utökar med 40 nya rum
Tre arkitektfirmor deltog i tävlingen om att rita tillbyggnaden
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Stockholm Beer and Whisky Festival är i gång
Del 1 av 2 arrangeras just nu
-
Måns Zelmerlöw lanserar sitt tredje vin i år
" En innovativ typ av förpackning gjord på återvunnen metall som går att recycla och återanvända"
-
TAK öppnar även i Olso
Konceptet tas vidare till Stordalens nya lyxhotell
-
Söderhallarna tar nytt grepp med kända matprofiler
Saluhall Live med fokus på mat och dryck
-
Årets Foodservicevara - tre produkter är nominerade
Priset Årets Foodservicevara tilldelas en produkt som haft en särskilt framgångsrik lansering, bidragit till innovation samt skapat värde för restaurangen och/eller storköket och deras gäster.
-
Danska Grönt lanserar växtbaserade färdig-rätter i Sverige
"Vår utgångspunkt var att göra växtbaserade, välsmakande versioner av välkända favoriträtter"
-
Handbok för restauranger ska rädda mer mat
Ladda ner den gratis här:
-
Yrkesprognos för kockar och kallskänkor
Läget nu och fem år framåt
-
Årets Blossa är i år inspirerad av en europeisk stad
"Den söta och friska smaken balanseras med en hint av beska som slutligen gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor"
-
Richard Lindh är ny marknadschef på Grand Hôtel
"Han har en spännande spetskompetens inom influencer marketing"
-
"Hushållens konsumtion av hotell-och restaurangtjänster ökade kraftigt"
Detta visar ny statistik från SCB:
-
Jennifer Friman blir ny VD på Falkenberg Strandbad
"Jag har redan massa tankar kring hur Strandbaden och Falkenberg kan nå ännu längre"
-
Ansträngt läge för hotellen i Stockholm
Då kan det vända:
-
Dessa pandemiersättningar upphör 1 oktober
När restriktionerna släpper gäller följande vid sjukdom och vab:
-
Förnybara material i Happy Meal senast 2025
"Vi tar hela tiden viktiga steg framåt för att minska plastanvändningen"
-
Ny pralin till Aladdinasken
"Det är fyra år sedan någon byttes ut"
-
Frida Winters vann sommeliertävlingen Årets Lily Bollinger
"Det var väldigt hård konkurrens i år"
-
Gustav Leonhardt vann Årets kock 2021
"Det känns helt fantastiskt och ofattbart"
-
Nya Michelinstjärnor till Sverige
Fyra restauranger i Sverige har fått en ny stjärna
-
McDonald´s stänger sin första restaurang både i Stockholm och Karlstad
"Vi kommer under den följande femårsperioden att öppna 40 helt nya restauranger"
-
Foodora inför nattleveranser
"Vi har sett en markant efterfrågan både från partners och kunder"
-
Ny kokbok av Sara Begner: Vår kokbok Student
Innehåller 200 recept och handfasta råd
-
Avståndskrav mellan sällskap och sittplatser tas bort
Restriktionerna lättar från och med 29 september
-
Färre konkurser inom hotell- och restaurang
"Vi ser flera tecken på en återhämtning"
-
Stordalen invigde Clarion Hotel Sundsvall
Designen av hotellet är inspirerad av Sundsvalls Stenstad och av Medelpads landskapssten
-
Hållbarhet i fokus när Scandic bygger nytt hotell i Helsingborg
"Det här kommer verkligen att bli ett unikt hotell"
-
Ökad ohälsa på grund av jobbet
"Det är en tydlig ökning"
-
Kockarnas kamp är tillbaka med en jubileumssäsong
Dessa åtta kockar är med och tävlar: