-
Konkurser inom hotell och restaurang ökar
"Vi ser ännu inget ljus i mörkret för svenska företag"
-
Gothia Towers firar 100-årig mötesplats
Nu besöker 2 miljoner människor Svenska Mässan Gothia Towers varje år
-
Recept: Pastasallad puttanesca med örtostcrème
Matig pastasallad med somriga smaker
-
Humlan har förvandlats till en blomstrande taqueria
Kocken Tal Borenshtein står bakom matkonceptet
-
Första uttagningen till Årets kock 2023 är klar
Dessa kockar går vidare i tävlingen:
-
Stockholms Bryggeridag arrangeras 27 maj
Stockholms Bryggeridag är en ny mässa med öl från hantverksbryggerier
-
Nya hotell ska byggas på Arlanda och Kiruna Airport
"Vi tror att de kommer att mötas av stort intresse"
-
Nordic Choice Hotels byter nu namn till Strawberry
"Vi är inte längre ett rent hotellbolag"
-
Glassigt recept: Svenska konditorilandslagets Brända gräddglasstaco
Bränd gräddglasstaco - Bränd gräddglass i knäckflarns-taco med kolasås
-
De tog hem Svenska Mötespriset
"Efter en lång urvalsprocess är vi nu supernöjda med att få presentera årets vinnare"
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Max Burgers breddar sitt gröna utbud
"Nu har vi uppdaterat och utökat menyn"
-
Han blev Årets kockelev 2023
"Att i så ung ålder tagit sig dit de är idag och laga mat på en så hög nivå är riktgt bra jobbat"
-
Grand Hotel Saltsjöbaden firar 130 år
"Det är en spännande tid vi går till mötes med storslagna planer"
-
Vinnare i Arla Guldko 2023
Årets frukostlyft, Bästa matglädjeförskola, Bästa matglädjeskola, Bästa seniormatglädje och Årets guldstjärna är utsedd:
-
Michelinkrogen Aira förvärvar Julita Wärdshus
"Restaurangen har verkligen potential att bli en Michelin-destination"
-
Svårt för servicepersonal att prata om löneförhöjning
Ny undersökning gjord på uppdrag av Quinyx
-
Grillrecept: Örtig citronkyckling av Christin Kashou
Grillad kyckling med dragon & citron som går snabbt att laga
-
Ad Astra by Elite - från kontor till spahotell
"Man behöver inte lämna hotellet utan allt finns här under samma tak"
-
Antal nystartade bolag sjunker - utom i ett län
"Transport, bygg, handel och hotell-och restaurangbranschen har fortsatt den lägsta nivån av nystarter på tio år"
-
Stadshotellet Princess kommer ingå i Nordic Choice Hotels
"Vi kan nu erbjuda en helt ny destination"
-
Pizza Hut Sverige introducerar grab'n go alternativet "My Box"
"Vi tror att det kommer gå rakt in i målgruppen och bidra till nya gäster, både digitalt och i våra restauranger"
-
Färgstark inredning på nyöppnade Florentine
"Vi kommer lansera en ny typ av italiensk restaurang som idag inte har någon motsvarighet i Sverige"
-
Gustav Leonhardt vann Bocuse d’Or Sweden 2023
Gustav Leonhardt ska representera Sverige i Bocuse d’Or under 2024 och 2025.
-
Lovisa Hutton vinnare i Bocuse d'Or Sweden Commis Award
"Vi hade ett väldigt bra teamarbete i tävlingsköket och kunde hålla oss lugna och servera allt på tid så det kändes väldigt bra idag"
-
Elite Hotels bygger ännu ett Vana Spa
"Bland annat kommer vi att erbjuda utökade öppettider för barn, barnanpassade behandlingar, badleksaker och en spameny med en mängd godsaker för våra yngre gäster att njuta av"
-
ESS Group bygger ut och renoverar Hjortviken
Byggnadsarbetet är redan igång
-
Digitalt verktyg visar hälsosam och klimatsmart mat
Nytt digitalt verktyg som är gratis
-
Tareq Taylor ger ut en grillbok
I boken grillar han bland annat:
-
Tareq Taylor lanserar ett nytt vin
"Det är en av mina favoritdruvor"
-
Spritmuseum arrangerar bubbelmässa
Temat för mässan är hantverksdryck, kvalitet och mångfald.
-
Recept: Årets rätt 2023
50/50 köttbullar i tomatsås med pasta av Årets Kock Jessie Sommarström
-
 skelleftea nw.jpg)
O’Learys har utsett Årets Franchisetagare 2023
"Jag är väldigt stolt över att hylla årets vinnare"
-
Årets Rätt 2023 – en modern klassiker
Årets Rätt 2023 är framtagen av Årets Kock Jessie Sommarström
-
Sveriges popularitet ökar bland internationella turister
Störst intresse är det från dessa länder:
-
Hon blir ny hotelldirektör på Downtown Camper by Scandic
"Efter att ha varit verksam inom besöksnäringen i närmare 20 år är jag otroligt hedrad att få ta mig an utmaningen"
-
O’Learys öppnar ny restaurang mitt i centrum
" Jag ser verkligen fram emot att få komma igång och öppna O’Learys"
-
Sveriges första köksmaskin - nu i ny färg
"En ny färg som går i linje med vårens heta trendfärg"
-
Lanserar ny minibar - för hundar
"Självklart ska då även våra fyrbenta vänner kunna njuta av en kall hundöl på rummet"