Kock
-
Bokrelease: Snowfood av kocken Lindor Wink
Kokbok för hungriga skidåkare
-
Kockarnas mat auktioneras ut till högstbjudande i Musikhjälpen
Dessa middagar auktioneras ut:
-
Gustav Otterberg blir ny kökschef på Grand Hotel Saltsjöbaden
"Jag hoppas att min kunskap om matlagning ska kunna höja Grand Hotel Saltsjöbaden till en kulinarisk matdestination"
-
Krögare och konditorer ett gemensamt initiativ för att donera vaccin
"Om vi ska få njuta av ett öppet samhälle och levande krogliv behöver alla vaccineras, så att inte mutationer kan utvecklas och komma till Sverige"
-
Ny kokbok där Tareq Taylor lagar grytor från olika delar av världen
"En röra, en kryddblandning eller en god smaksatt olja kan göra mycket för helheten i en rätt"
-
Jimmi Eriksson kommer tävla för Sverige i Bocuse d’Or
Igår vann han den svenska uttagningen i en spännande final
-
Kocken Tareq Taylor blir årets julvärd i TV
"Att vara julvärd på SVT är kanske det finaste man kan få göra"
-
Viktor Westerlind blir ny tävlingsledare för Årets Kock
"Det känns hedrande att få ta över som tävlingsansvarig"
-
TAK öppnar även i Olso
Konceptet tas vidare till Stordalens nya lyxhotell
-
Söderhallarna tar nytt grepp med kända matprofiler
Saluhall Live med fokus på mat och dryck
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Gustav Leonhardt vann Årets kock 2021
"Det känns helt fantastiskt och ofattbart"
-
Kockarnas kamp är tillbaka med en jubileumssäsong
Dessa åtta kockar är med och tävlar:
-
Viktor Westerlind ska sätta sin prägel på Operakällaren
"Det handlar om att hitta en balans"
-
Årets viltkrog är utsedd
och vinnaren blev...
-
Här finns jobben om fem år
Ny prognos från Arbetsförmedlingen
-
Stars du Nord - ny gastronomisk festival Stockholm
"Pandemin har haft förödande konsekvenser för branschen, men nu är det hög tid att blicka framåt"
-
Här är de åtta finalisterna i Årets Kock 2021
"Det känns som vi har fått fram ett fantastiskt starkt finalfält"
-
Första kvaldagen i Årets Kock 2021 är avgjord
Här är kockarna som går vidare till andra kvaldagen:
-
Internationellt pris till kockarnas bok om husmanskost
"Vi är överväldigade och mycket stolta över titeln Best in the World"
-
Första uttagningen i Årets Kock 2021 är klar
Kockarna som går vidare till kvaltävlingen är:
-
Kända kockar och eventarrangör svarar på frågor i app
Rådgivningsapp som ska ge svar på det mesta
-
Finalisterna i Årets Viltkrog 2021
Juryn vill även lyfta fram "tre nya vilda surpriser och påläggskrogar till Årets Viltkrog. Dessa tre har enligt juryn visat höga kvaliteter inom olika områden och som har förutsättningar att nå toppen framöver"
-
Edsbacka krog öppnar i ny regi
Återtar samtidigt det ursprungliga namnet
-
Viktor Westerlind blir Operakällarens nya kökschef
"Vi ser fram emot att gå in i Operakällarens nästa fas"
-
Recept: Kocken Filip Poons mexikanska fisktaco samt Margaritas
Mexikanska recept inför Cinco de Mayo - 5 maj
-
Restaurang Oxenstierna öppnar i vår på Östermalm
" Jag brinner helhjärtat för det hållbara mathantverket, och att kunna öppna en restaurang där det genomsyrar allt vi gör är fantastiskt"
-
Två historiska kocklandslag siktar på guld igen
Kockarna som ska försvara guldet i Culinary World Cup 2022 och Culinary Olympics 2024 är...
-
Tareq Taylor släpper bok om sin matresa till Jerusalem
Boken följer i spåren av tittarsuccén "Tareq Taylors matresa"
-
Detta är Årets smak 2021
" Vi gjorde även en enkätundersökning för att se vilka globala trender våra svenska kockar och konditorer tyckte var mest intressanta"
-
Nu lanseras Årets Rätt 2021
Årets Rätt 2021 är skapad av Årets Kock Ludwig Tjörnemo
-
Matmässan Passion för mat blir i år digital
"Det är ett bra sätt att hålla kontakten med våra besökare och utställare"
-
Nytt initiativ för att inspirera kvinnor att delta i gastronomiska tävlingar
Intresserade kommer att coachas av rutinerade tävlingskockar
-
Tävlingsgruppen för Årets Kock 2021 är utsedd
"Vi har fått ihop en fantastisk tävlingsgrupp med olika perspektiv och erfarenheter"
-
Recept: kocken Louise Johanssons "Semlo"
"Det är en korsning mellan en traditionell semla och en langos"
-
MatHem auktionerar ut cookalong med stjärnkocken
Cookalong med Jonas Lagerström, vinnare av Kockarnas kamp, auktioneras ut i Musikhjälpen
-
Jureskog öppnar ytterligare en restaurang
Hamburgerrestaurangen kommer att erbjuda drive thru
-
Nyöppnade Aira är utsedd till Årets affärskorg 2020
"Aira är lyxkrog när det är som bäst"
-
Mattias Dahlgren öppnar restaurang på en tropisk ö
"Det här är en fantastisk möjlighet för mig och mina medarbetare att utvecklas och lära oss något nytt"