Kock
-
Han vann Årets Kock 2019!
Förra året tog han silver, men i år blev det guld!
-
Fazer Food Services kocklag siktar på OS 2020
"Vi har gått tillbaka till de svenska rötterna när vi tagit fram menyn"
-
Sayan Isaksson ska öppna ny restaurang på Berns
"Matlagningen ska utgå ifrån en kolgrill som placeras centralt under kristallkronorna"
-
Laga mat till många - recept av Alexander Sjögren
Helbakad rödspätta med sotad citron, nypotatis i gräddressing med färsk lök och grön sparris
-
Pontus Frithiof satsar på beach club
"Nu ser vi verkligen fram emot att få skapa mat i en havsnära miljö"
-
Dessa 8 är vidare i Årets kock!
Kvalet inför Årets kock är nu avgjord och de som kommer att tävla om titeln är...
-
Snart startar Stockholms matfestival
Hållbar mat och dryck är temat på Smaka på Stockholm Future Food Festival
-
Två korvrecept av Fredagskocken Mattias Larsson
Chorizo med smakrik tomatpesto och Maxad grillkorv med färgstark rödbetshummus
-
Kockarna som är vidare i Årets Kock 2019
Nu är det klart vilka 24 kockar som går vidare till kvalificeringstävlingen i Årets Kock 2019
-
Restauranglabbet och Martin & Servera experimenterar
Testa framtidens hållbara lösningar i verklig restaurangdrift
Verksamheter till försäljning
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
De är Årets kockelever 2019
”Vinnarlaget har lagat en vällagad och sammanhängande meny och har smaksatt rätterna på ett kaxigt sätt!"
-
Nya såser av Erik Lallerstedt
Två nya smaker till sommarens sallader och till grillat.
-
Han är vinnare av Sveriges Mästerkock 2019
Och redan idag släpps hans kokbok
-
Svenska Kocklandslagets laguppställning inför Culinary Olympics
"Med starka rekryteringar är vi äntligen ett komplett lag igen"
-
Nu har NK Saluhall öppnat
"Vi tror att den nya saluhallen kommer att bli Stockholms nya gastronomiska knutpunkt"
-
Solo-dining med guidning i hörlurar
"Här får gästen njuta av en middag ensam"
-
Hotellet lanserar egen podcast-studio
"Vi tror på att det är innehåll som lockar gästen eller lyssnaren och tillsammans vill vi skapa en än mer levande mötesplats, mitt i centrala Stockholm"
-
Ny kockutbildning igång i Åre
Mixar integration med toppmöjligheter
-
Kvinnorna som prisades på Stellagalan
"De mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi"
-
Silver till Sverige i världsfinalen i Bocuse d’Or
Bara nordiska länder på prispallen i år
-
Nobelpriset hyllas i världsfinalen i Bocuse d'Or
Fatpresentationen och tallrikspresentationen serveras 14.30 och 15.05 idag
-
Mathias Dahlgren och Staffan Naess öppnar bistro och vinbar
"Målet är att skapa en genuin fransk upplevelse, både vad gäller atmosfär och mat"
-
Årets Viltkock koras
Kockarna tävlar med rätter av vildsvin
-
Svenska Kocklandslaget vinnare i Culinary World Cup
Och Stockholm Culinary Team korades till världens bästa regionala lag
-
Svenska Kocklandslaget till Luxemburg för Culinary World Cup 2018
Svenska Kocklandslaget arbetar utifrån temat Curious by Nature
-
Tugg - ny matfestival i Stockholm
Arrangeras 5 -11 november
-
Svensk Michelinkrog utmanar 13 danska topprestauranger
Dessa restauranger ska göra upp om titeln "Årets ret med gris"
-
Här är de nominerade till Stella-galan
Stellagalan lyfter professionella kvinnor inom mat- och dryckesbranschen
-
Stjärnkockar står för menyn på Sthlm Food & Wine
De är alla kreativa chefer för var sin museirestaurang och kommer att komponera en rätt var till den unika Kockarnas Krog-menyn.
-
David Lundqvist vann Årets Kock 2018
"Det känns som ett fantastiskt resultat och ett kvitto på att hårt jobb under lång tid lönar sig"
-
Nu är finalen av Årets kock igång!
Dessa 8 tävlar i Årets kock 2018 - och så kan du följa finalen hemifrån
-
De är finalister i Årets Kock 2018
Åtta kockar är nu klara för den stora finalen -
De är vidare till dag två i kvalet till Årets Kock 2018
Dessa kockar går vidare till kvalet onsdag 20 juni
-
Världens kockar på Smaka på Stockholm
350 000 besökara förväntas besöka festivalen 5-10 juni och på söndag är det dags för samtal om mat för en bättre värld
-
Nästa vecka börjar Smaka på Stockholm
Kockar från hela världen kommer att finnas på plats
-
Kockarna som är vidare i Årets Kock 2018
I startfältet finns en tidigare vinnare
-
Elite Hotels Masterchef tävling är avgjord
"Vi vill med den här utmaningen inspirera dem till att fortsätta presentera på topp"
-
Recept på Lakritsfestivalens efterrätt 2018
Receptet är skapat av Stureplansgruppens kock Micael Karlsson inför festivalen som äger rum i helgen 14-15 april