Kock
-
Svenska Kocklandslagets laguppställning inför Culinary Olympics
"Med starka rekryteringar är vi äntligen ett komplett lag igen"
-
Nu har NK Saluhall öppnat
"Vi tror att den nya saluhallen kommer att bli Stockholms nya gastronomiska knutpunkt"
-
Solo-dining med guidning i hörlurar
"Här får gästen njuta av en middag ensam"
-
Hotellet lanserar egen podcast-studio
"Vi tror på att det är innehåll som lockar gästen eller lyssnaren och tillsammans vill vi skapa en än mer levande mötesplats, mitt i centrala Stockholm"
-
Ny kockutbildning igång i Åre
Mixar integration med toppmöjligheter
-
Kvinnorna som prisades på Stellagalan
"De mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi"
-
Silver till Sverige i världsfinalen i Bocuse d’Or
Bara nordiska länder på prispallen i år
-
Nobelpriset hyllas i världsfinalen i Bocuse d'Or
Fatpresentationen och tallrikspresentationen serveras 14.30 och 15.05 idag
-
Mathias Dahlgren och Staffan Naess öppnar bistro och vinbar
"Målet är att skapa en genuin fransk upplevelse, både vad gäller atmosfär och mat"
-
Årets Viltkock koras
Kockarna tävlar med rätter av vildsvin
Verksamheter till försäljning
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Svenska Kocklandslaget till Luxemburg för Culinary World Cup 2018
Svenska Kocklandslaget arbetar utifrån temat Curious by Nature
-
Tugg - ny matfestival i Stockholm
Arrangeras 5 -11 november
-
Svensk Michelinkrog utmanar 13 danska topprestauranger
Dessa restauranger ska göra upp om titeln "Årets ret med gris"
-
Här är de nominerade till Stella-galan
Stellagalan lyfter professionella kvinnor inom mat- och dryckesbranschen
-
Stjärnkockar står för menyn på Sthlm Food & Wine
De är alla kreativa chefer för var sin museirestaurang och kommer att komponera en rätt var till den unika Kockarnas Krog-menyn.
-
David Lundqvist vann Årets Kock 2018
"Det känns som ett fantastiskt resultat och ett kvitto på att hårt jobb under lång tid lönar sig"
-
Nu är finalen av Årets kock igång!
Dessa 8 tävlar i Årets kock 2018 - och så kan du följa finalen hemifrån
-
De är finalister i Årets Kock 2018
Åtta kockar är nu klara för den stora finalen -
De är vidare till dag två i kvalet till Årets Kock 2018
Dessa kockar går vidare till kvalet onsdag 20 juni
-
Världens kockar på Smaka på Stockholm
350 000 besökara förväntas besöka festivalen 5-10 juni och på söndag är det dags för samtal om mat för en bättre värld
-
Nästa vecka börjar Smaka på Stockholm
Kockar från hela världen kommer att finnas på plats
-
Kockarna som är vidare i Årets Kock 2018
I startfältet finns en tidigare vinnare
-
Elite Hotels Masterchef tävling är avgjord
"Vi vill med den här utmaningen inspirera dem till att fortsätta presentera på topp"
-
Recept på Lakritsfestivalens efterrätt 2018
Receptet är skapat av Stureplansgruppens kock Micael Karlsson inför festivalen som äger rum i helgen 14-15 april
-
Scandic Burger Challenge är avgjord
Jimmy Löwenmarks burgare vann
-
Erik Hammar är vinnare av Sveriges Mästerkock 2018
Ger nu ut sin första kokbok genom Bonnier Fakta
-
Fira St. Patrick’s Day med grön ”Irish stew”
Vego-kocken Gustav Johansson tipsar
-
Årets Långtida Betydelsefull Gastronomiska Gärning går till Malin Söderström
"Malin Söderström har trots unga år hunnit med mycket genom åren"
-
Emma Shields årets Rising Star
White Guide ger i år utmärkelsen White Guide Rising Star till Emma Shields, köksmästare på Flickan i Stockholm.
-
Årets Kock 2018 blir tuffare än någonsin
Detta gäller i år
-
Pontus Frithiof satsar på näringsrik frukost för affärsresenärer
"Vårt mål och vision är att förhöja upplevelsen för människor som är på väg"
-
Scandic satsar på eget Culinary Team
"Vi vill ta restaurangupplevelsen till nästa nivå"
-
Stureplansgruppen öppnar en ny krog i centrala Stockholm
"Utöver fokus på maten satsar vi extra på serviceupplevelsen"
-
Fazer representerar Sverige i Culinary World Cup 2018
"Vi blev överlyckliga när vi fick reda på att årets tema"
-
Årets hållbarhetskock 2017 utsedd
"Det ligger så mycket tid och engagemang bakom de senaste 15 åren som jag har fokuserat och arbetat kring just hållbarhet"
-
Tommy Myllymäki har skapat "Sveriges svåraste matkasse"
"Sveriges svåraste matkasse är för hemmakockarna som verkligen vill ha en utmaning"
-
Marcus Samuelsson har öppnat en ny restaurang på Clarion Hotel Sign
Kitchen & Table Norrmalm öppnade idag
-
Sebastian Gibrand vann Bocuse d'Or Sverige 2017
"Nu ska vi skapa det team som ska hjälpa Sebastian att ta Sverige till VM"