Recept: Caesarspett av Fredagskocken Mattias Larsson
20 Maj 2024
![Recept: Caesarspett av Fredagskocken Mattias Larsson](/recept-caesarspett-av-fredagskocken-mattias-larsson-401154/nyhet-files/cesarspett%20av%20fredagskocken%20mattias%20larsson%20nw.jpg)
Caesarspett Kycklingspett är en riktig favorit som går hem hos alla. Här serverar vi den med en fräsch hjärtsallad grillad i halvor och toppad med en smakrik dressing som påminner om den du har till en caesarsallad och riven parmesanost. Alla vill ta mer!
4 portioner
Tillagningstid: 45 minuter
Ingredienser:
- 1 förpackning Lönneberga Kycklingspett Paprika & Örter (á 480 g)
Grillad hjärtsallad
- 2 hjärtsallader (eller gemsallader)
- 200 g cocktailtomater
- 4 salladslökar-
50 g parmesanost-
olivolja
- salt
svartpeppar
Sardelldressing
-25 g sardeller (i olja, avhälld vikt)
- 1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
- 1 msk hackad persilja
- 3 msk äppelcidervinäger
- 2 msk olivolja
Gör så här:
Sardelldressing: hacka sardeller, schalottenlök och vitlök. Blanda med resterande ingredienser till dressingen.
Kyckling: grilla enligt anvisningen på förpackningen.
Sallad: halvera salladen och ringla över lite olja. Grilla några minuter till fin grillad yta.
Servering: halvera tomaterna och lägg upp salladen och tomaterna på ett fat. Ringla över dressingen. Strimla och strö över salladslöken och hyvla eller riv över parmesanosten. Servera salladen till den nygrillade kycklingen.
20 Maj 2024
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
![](https://boa.docu.info/dyn/eip/edit/staticpage/00/14/73/hr.jpg)
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
O’Learys öppnar restaurang i nybyggda Racehall Stockholm
Gokartbana, restaurang och möjligheter för konferens och event
-
Gastronomiska upplevelser viktigast för svenska turister
"Det är i linje med en trend vi sett"
-
Bicky Chakraborty väljs in i Swedish Tennis Hall of Fame
"Det är en stor ära för vår familj"
-
Liseberg bygger upp Oceana igen
Så ser planerna ut för återuppbyggnaden av Oceana:
-
Astrid Lindgrens Vimmerby köper Oxgården
"Nu är det dags för någon annan att ta över"
-
Idag byter arenan namn till Strawberry Arena
"Det är just därför vi ser vårt samarbete med arenan som en perfekt match"
-
Starkt bokningsläge på Sveriges campingplatser
"I början av säsongen var jag lite orolig men nu har det vänt"