Drycker
-
Ida Kilåker vann Lily Bollinger Award idag
"Startfältet var mycket starkt och det var fantastiskt att se hur samtliga finalister levererade på scen inför publik"
-
Katalonien kommer att vara Världens Gastronomiregion 2025
Det är en utmärkelse som ger trovärdighet åt regioner eftersom den ges av en oberoende och internationell jury bestående av experter inom olika områden som turism, kultur, hotell och jordbruk.
-
Tre bubblande mocktails av Årets bartender
Tre alkoholfria drinkar av Årets bartender Hedda Bruce
-
Clarion Hotel Post firar med en sommarmarknad
"Det här kommer bli ett riktigt härligt party med det allra bästa vi har att bjuda på"
-
Kiviks Musteri lanserar Kiviks Sommelier
"Det har varit otroligt viktigt för oss när vi utvecklat drycken att intensiteten av sötman och syran hos maten och drycken ska balansera väl"
-
Starbucks lanserar två kylda kaffedrycker
"De tillverkas med samma toppkvalitet som på caféerna"
-
Måns Zelmerlöws femte vinlansering är ett rosévin
"Det är så nära ett rosé från Côtes de Provence man komma så jag kallar jag den lite skämtsamt Côtes de Barcelone”
-
Spring Wine & Spirits – inleder samarbete med vinproducenten Piccini
"Vi ser väldigt positivt på det kommande samarbetet"
-
Topp 10 - de mest lästa artiklarna under 2022
180 000 sidvisningar på branschsajten Hotell & Restaurang
-
Branschföretag prisade under Noresdagen
"Vi har kämpat hårt under alla år som leverantör och det är då väldigt kul att få ett erkännande att det verkligen lönar sig"
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Recept: Whiskeybulle av Linn Utbult
Recept av vinnaren från Hela Sverige bakar
-
Gin i mästerkockens lyxiga smörgåstårta
Recept på Sofia Henrikssons smörgåstårta
-
Karl Fredrik lanserar en Rioja Crianza
"På hösten älskar jag långkok och härliga middagar, vilket har inspirerat oss till att ta fram det"
-
Menigo lanserar produkter under eget varumärke
"Sysco produkterna är våra egna varor tydligt indelade i tre olika kvalitetsnivåer"
-
Smaken på Årets Blossa 2022 är....
Och serveringstips för Blossa 22 från Chief Blender Åsa:
-
Tre vidare till finalen i Årets Lily Bollinger
"Det är som en berg och dalbana av känslor och samtidigt en enorm lättnad"
-
Miss Li lanserar ekologisk och vegansk cava
"Min cava är precis som jag"
-
Take away-kedjan Colorfield lanserar smoothies med kosttillskott
Nytt samarbete för ännu hälsosammare smoothies
-
Recept av Filip Poon till internationella Margarita-dagen
Margarita och Chili sin Carne av Filip Poon
-
Recept till Irish Coffee - dagen
Recept på klassiker och en ny variant
-
De kan vinna Bartenders’ Choice Awards
Hela nomineringslistan inför Bartenders’ Choice Awards
-
Brinken Bakars nyårstårta med bubbel i
Nyårstårta med Persikokompott och Astimousse
-
Nejgroni Alkoholfri Negroni
Så serveras den bäst:
-
Fredrik Schelin ger ut ny bok om Champagne och andra bubblor
"För mig är det oerhört viktigt att tvätta bort snobbstämpeln kring champagne och bubbel"
-
Måns Zelmerlöw lanserar sitt tredje vin i år
" En innovativ typ av förpackning gjord på återvunnen metall som går att recycla och återanvända"
-
Årets Blossa är i år inspirerad av en europeisk stad
"Den söta och friska smaken balanseras med en hint av beska som slutligen gifter sig väl med Blossas traditionella glöggkryddor"
-
Frida Winters vann sommeliertävlingen Årets Lily Bollinger
"Det var väldigt hård konkurrens i år"
-
Kryddmästare Jonas Odland ger sina bästa dryckes-tips till kräftor
"Så gör du för att upptäcka dess olika smakkaraktärer i kombination med maten"
-
White Guide presenterar digital guide till sommarens bästa krogar, barer och caféer
Sverigesommar med lokala måltidsupplevelser
-
Drinkrecept: The Big KISS Apple G&T
Ny Kiss-lansering - Kiss Cold Gins signaturdrink
-
Årets smak på Klädesholmens "Årets Sill 2021" är....
"Den har en väldigt fin sötma och crunch"
-
O’Learys startar Social Eatertainment Group
"Ska bli ledande i Europa inom eatertainment"
-
Gröna Lund storsatsar på nya restauranger - alla öppnade idag
Sex stycken nya matkoncept på Gröna Lund
-
Drinkrecept: Calva-Cider inför Internationella ciderdagen
"En ciderdrink med smak av äpple"
-
Rekordmånga restauranger kommer delta i Riesling Weeks
Det här är restaurangerna som deltar:
-
De gör upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”
"Vi är mycket imponerade av årets duktiga tävlingsdeltagare"
-
Kända kockar och eventarrangör svarar på frågor i app
Rådgivningsapp som ska ge svar på det mesta
-
Årets påsköl från Jämtlands Bryggeri
Två ale till påskens delikatesser