Vegetariskt
-
Recept: Kroppkakor och drinkar med ingredienser från naturen
Malin Fränberg har utforskat naturens skafferi
-
"Väldigt Swedish Vego Balls" med ny typ av protein
Vegobollar med fokus på att minska avfall, vatten och markanvändning i livsmedelsindustrin
-
Tofurecept av kocken Erik Videgård
Italian Pasta, Sichuan dou fu och Mumbai masala gobi
-
Zeta lanserar Piadina Romagnola IGP alla Riminese
Recept: Piadina med tomat, mozzarella och prosciutto cotto och Piadina med skogschampinjoner, tryffelcrème och rosmarin
-
Nu lanseras Incredible Sausage
"En ny växtbaserad korv som smakar och tillagas som en köttkorv"
-
Nu lanseras svenskodlat och klimatsmart Havreris
"Vi är stolta över att lansera Havreris som är en helt ny innovativ produkt"
-
Stor efterfrågan på ett grönare julbord
Dessa fem rätter ligger i topp
-
O´Learys ska höja matupplevelsen på restaurangerna
Det nya matkonceptet kommer finnas på samtliga O’Learys-restauranger från och med december
-
McDonald’s lanserar vegetariska Crispy Cheese
"Burgaren är en lagrad ost som liknar halloumi"
-
Kocklandslaget serverar Östersjöns grönaste julbord
"Vi har lagt mycket tid och möda på att utveckla veganska alternativ som smakar och doftar som julen ska."
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
BBQ Ranch - ny burgare i fyra tappningar
"Mac ’n’ Cheese är en helt ny side order"
-
McHalloum-ish? McDonald’s lanserar snart en nordisk variant av den populära osten
"Vi är så glada att äntligen kunna presentera denna nya produkt"
-
Valio lanserar veganost
Veganskt alternativ till ost - både riven och skivad
-
Stadsodling och hub på hotellet
"Detta ska vara en tillgänglig yta för alla organisationer och företag med en grön agenda"
-
Sibylla storsatsar med Oumph!
Den nya Epic Oumph! burgaren kommer att lanseras på samtliga Sibyllarestauranger
-
Snart lanseras världens första veganska Happy Meal i Sverige
Det nya alternativet kommer att finnas även som snack och som del av hel meny.
-
Svenska Kocklandslaget satsar på veganskt julbord på Viking Line
Svenska Juniorkocklandslaget har skapat barnens julbord
-
Ny Vegansk certifiering för restauranger, hotellkök och matkedjor
"Det ska vara en självklarhet att en restaurang eftersträvar att vara certifierad, det visar att de både är miljö- och hälsomedvetna"
-
Holiday Club i Åre lockar med yogafestival
"Till yogaklassen Goodnight Sweethearts kan deltagarna komma i sin pyjamas"
-
Snart släpps årets upplaga av EATSweden-böckerna
"Restaurangerna bjuder på en varmrätt"
-
Scandic lanserar vegansk hamburgare på menyn
Beyond Burger, en hamburgare som är hundra procent växtbaserad
-
Nu lanseras Magnums veganglass
Nya Magnum Vegan består av len och krämig vegansk vaniljglass
-
Clarion Hotel satsar på takodlingar
Clarion Post först ut med skördemeny
-
Nya kalla dricksoppor från Kelda
Rika på fibrer, kalorisnåla och helt fria från tillsatt socker.
-
Fira St. Patrick’s Day med grön ”Irish stew”
Vego-kocken Gustav Johansson tipsar
-
MiFú strimlor - nytt alternativ till kött
Används istället för kött, fågel eller fisk.
-
Snabb vego- ny produkt för restaurang & storkök
"Enkla att laga och som kan serveras på många olika sätt"
-
Vegetariska pastejer från Pastejköket
Vegetariska och veganska pastejer
-
McVegan - ny vegansk burgare på McDonald’s meny
Burgaren produceras i Sverige
-
Servera ett traditionellt och grönt julbord i år
Tre smakrika julrecept med Quorn
-
Årets hållbarhetskock 2017 utsedd
"Det ligger så mycket tid och engagemang bakom de senaste 15 åren som jag har fokuserat och arbetat kring just hållbarhet"