Mässor

Stellagalans kvinnliga kockar intar Kockarnas Krog på Stockholm Food & Wine

I år kommer de specialkomponerade rätterna ha hållbarhet i fokus

Lounge Expo arrangeras ihop med Gastro Nord

"Vi ser framför oss att man kommer med hotellets hela ledningsgrupp till mässorna"

8 av 10 föredrar fysiska möten framför digitala

De fem främsta anledningarna till att folk föredrar fysiska möten är:

Fem arkitektkontor tävlar om att rita Svenska Mässans fjärde torn

Tornet kommer att innehålla cirka 400 hotellrum, restauranger, mötesytor samt kontor

Snö blev Sveriges Glassmästare 2018

"Du hittar ju inte vanlig vaniljglass hos mig direkt, jag gör allt med en liten twist"

"Stärk ditt affärkoncept med AV-teknik"

Ljud, Ljus och Bild - mässan arrangeras parallellt med Gastro Nord på Stockholmsmässan 

Umeås hantverksbryggerier, restauranger och pubar samarbetar under Umeå Craft Beer Week

Bakom satsningen står Umeås lokala bryggerier, ölmässan Nolia Beer, samt Umeås pubar och restauranger.

2018 års branschnyheter för restaurang, snabbmat och café är presenterade

 Fastfood & Café SYD Malmö visade upp nyheter och trendspaningar

Här är golvtrenderna 2018

Många olika stilar trängs på trendscenen i år. Den långsiktiga tendensen pekar mot personlighet, hållbar konsumtion och en bredare färgpalett. Golvbranschen tolkar signalerna och visar årets trendigaste golv.

Missa inte detta på Lounge Event

 Jan-Peter ”JP” Bergkvist kommer att prata om Hållbart Ledarskap och Christian Swidén om Hotellsäkerhet - två viktiga frågor för beslutsfattare inom hotell och konferensnäringen.

Årets vinnare i Matbloggspriset 2017

Matbloggspriserna delades ut på Sthlm Food & Wine

Roy Fares lanserar bakprodukter

Bakserien visades upp på Formexmässan

De är i final av Årets Konditor 2017

" I år är temat natur och det hemliga bakverket utgår från form och smak"

Årets Sous Vide-kock 2017

Tomas Gustavsson kammade hem förstapriset på Fastfood & Cafe/Restaurangexpo idag

Chilensk vinmässa på The Winery Hotel

"Idag levererar Chile högkvalitativa viner som visar upp landets härliga bredd av vinstilar"

Kocken Edin Dzemat lanserar en smart skärbräda i samarbete med Sagaform

Skärbrädan lanserades på Formexmässan idag

God jul och Gott nytt år önskar vi på Hotell & Restaurang

Vi ser fram mot ännu ett framgångsrikt år!

Hotell och restaurangmässan EquipHotel visade nya lösningar

"Mer fokus på det praktiska och det bekväma än på dekorationer"

Frida Leijon - vinnare i Årets Konditor 2016

Tårtan dekorerades med ett par hörlurar i socker

Hotellmässan EquipHotel 6-10 november

Hotellmässan har 5 teman: lobbyn, terrassen, möte&konferens, hotellrummen samt restaurang & bar

Besöksrekord på Fastfood & Café och Restaurangexpo