-
Drinkrecept: Apple tree av barchefen på Grand Hotel Saltsjöbaden
Drinken serveras i ett kylt coupeglas för att ge känslan av en äppelblomma som precis öppnat upp.
-
Local chef´s corner och 30 food trucks på Way Out West
Satsar på festivalmat utöver det vanliga
-
Ramundberget arrangerar gratis matlagningskurs för ungdomar
"Vi gör detta av flera skäl"
-
Scandic Ariadne totalrenoveras
Bygger relaxavdelning och skybar på sjuttonde våningen
-
Konkursvåg väntas inom flera branscher i höst
"Konkurser ligger på rekordlåga nivåer nu men förväntas öka under hösten"
-
Nytt samarbete för att återvinna textilier från hotell- och restaurangbranschen
"Processen kombinerar avfallet med skogsråvara"
-
Dom stoppar Skanskas hotellbygge i Kalmar
Mark- och miljödomstolens dom överklagas inte.
-
Så mycket har hotellrumspriserna ökat
"Det är inte osannolikt att branschen åker på en efterfrågedipp"
-
Årets Sommarjobbare– tillbaka efter pandemin
"Nu ser vi så klart att det är ännu viktigare att visa upp vilka möjligheter branschen ger till unga och ambitiösa medarbetare"
-
Hon är restaurangbranschens vardagshjälte 2022
Nyinstiftat pris för hotell- och restaurangbranschen
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Drinkrecept: Sveriges Bästa Gin & Tonic 2022
Sju olika recept från finalisterna i tävlingen Sveriges Bästa Gin & Tonic
-
Över 40 restauranger på årets Lollapalooza
"I VIP-området flyttar några av Stockholms kändaste krogar in"
-
Totalrenovering av Scandichotellet i hamnen
Bygger skybar och relaxavdelning på våning 17 med utsikt över vattnet, ett nytt gym samt en ny restaurang.
-
Svenska Möten startar kockutbildning med fokus på hållbarhet
"Den här utbildningen blir något konkret vi gör för att få fler anläggningar att inspireras och påverkas vad gäller hållbarhet inom mat och dryck"
-
Umeå får ny restaurangutbildning
"Nyckeln till att skapa en bra utbildning är att man har ett bra samarbete med branschen"
-
Kändisarna vi helst firar midsommar med
En kock är med bland Topp 5:
-
Smådalarö Gård Hotell & Spa fick två utmärkelser i LIV Hospitality Design Awards
"Det är fantastiskt att Smådalarö Gård, som enda skandinaviska hotell, får motta ett sådant ansett internationellt designpris"
-
Recept på avec: Rabarbershot med vanilj
Somrig avec med vanilj och rabarber
-
Midsommarrecept av Sveriges Mästerkock Adam Thulin
Södersill, Midsommarlax och Smörrebröd med auberginesill
-
Här ska svenskarna fira midsommar i år
Årets midsommardestinationer:
-
De ritar Michelinkrögarens krog
Krögaren Daniel Berlin tar hjälp av FOJAB.
-
Nordic Choice Hotels byter namn till Strawberry
"Vi ska vara bäst i klassen på hotellupplevelsen"
-
De tio mest bokade platserna i Sverige
Svenskarnas favoritresmål för sommaren 2022
-
Gigleer - ny app för att hitta personal och arbetsgivare
"Tanken är att både underlätta för arbetsgivaren och samtidigt dra till sig arbetskraft genom att vara mer attraktiv för ny personal"
-
Dessa åtta kockar kommer tävla om titeln Årets kock 2022
"Det känns som att vi har fått fram ett fantastiskt starkt startfält till årets final"
-
Nu har Scandic Göteborg Central öppnat
"Det känns fantastiskt att nu få öppna Scandics 89:e hotell i Sverige"
-
Signal by Golfbaren öppnar banor utomhus under sommaren
Pop up i Signalfabrikens historiska lokaler
-
Platser kvar på yrkeshögskolan -trots fler sökande än någonsin
"Den som väljer att läsa en YH-utbildning har mycket goda möjligheter att få jobb"
-
Årets 5 största glasstrender
Vilken glass säljer bäst i olika delar av landet?
-
Boutiquehotellet The Sparrow inviger nyrenoverade rum
"Extravagant stil utöver det vanliga"
-
Hotellbranschen går bra - men inte lika stark uppgång i Stockholm
"Intäkterna ökar som en följd av en större andel uthyrda rum och högre rumspriser"
-
Subway satsar på uppdaterad mackklassiker i sommar
"Vi tycker att det känns jätteroligt att få presentera vår tolkning"
-
Riche restaurangchef öppnar nytt på Götgatan
Namnet kommer från det historiska apoteket som tidigare funnits i lokalerna
-
O’Learys och Carlsberg Sverige lanserar nytt barkoncept
"Förhoppningsvis blir Beer Garden ett favoritställe för många kompisgäng och kollegor att hänga på framöver"
-
Svenska Kocklandslaget tipsar om en nationaldagsmeny
Tre rätter har tagits fram för att fira högtiden
-
En restaurang och ett hotell i final i Svenska Ljuspriset
Prisutdelningen kommer äga rum på Ljusdagen på Clarion Hotel Sign i Stockholm
-
Hotel Riverton i Göteborg öppnar upp nya View Skybar & Restaurang
Etapp 3 av hotellets omfattande renovering är klar
-
De bygger kontor och restauranger av återbrukat material
Materialbrist ledde till återbruk.