Miljö
-
"Väldigt Swedish Vego Balls" med ny typ av protein
Vegobollar med fokus på att minska avfall, vatten och markanvändning i livsmedelsindustrin
-
Burger King använder sig av ny teknik för att återvinna energi ur ventilationssystemen
Burger King Sverige blir den första restaurangkedjan i världen att implementera den nya tekniken i sina restauranger
-
Nu lanseras Incredible Sausage
"En ny växtbaserad korv som smakar och tillagas som en köttkorv"
-
Projektet Kök som räddar käk har gett resultat
Så här gjorde restaurangerna för att minska matsvinnet:
-
Världens första ölflaska i papper
Hållbarhet i fokus när Carlsberg tar fram en ny flaska för öl
-
Scandic gör hållbara cocktails av matsvinn från hotellfrukosten
Recept på Scandics klimatsmarta drinkar
-
Klimatsmarta tygpåsar tillverkade av hotellakan
Matsmart och Reused Remade inleder hållbart samarbete
-
Stadsodling och hub på hotellet
"Detta ska vara en tillgänglig yta för alla organisationer och företag med en grön agenda"
-
Scandics hållbarhetssatsning förväntas spara 10 miljoner liter vatten
Gästen ges större möjlighet att själv påverka sitt klimatavtryck under vistelsen
-
Phil’s Burger lanserar ny miljömedveten milkshake
"Den är dessutom helt fri från tillsatser och palmolja"
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Liseberg bygger vattenpark och hotell med hållbarhetsprogram
Upplevelsehotelll med temarum, inomhusvattenpark, relaxområde och restaurang planeras
-
Stockholms största hotellsatsning på solceller
Solcellsanläggningen på Clarion Hotel Sign blir den största som hittills installerats på ett hotell i Stockholm.
-
Ett av världens miljövänligaste lyxhotell byggs
Byggnaden kommer att använda 85 procent mindre energi än ett typiskt modernt hotell
-
Kust Hotell & Spa vann Årets Miljöpris
"Kust Hotell & Spa är inte bara ett hotell"
-
Kampanj för minskat avfall på caféer och restauranger
"Europa minskar avfallet" 16-26 november
-
Årets hållbarhetskock 2017 utsedd
"Det ligger så mycket tid och engagemang bakom de senaste 15 åren som jag har fokuserat och arbetat kring just hållbarhet"
-
Pontus Frithiof öppnar restaurang för barnfamiljer på Tekniska museet
Innovativt, miljövänligt och lekfullt – när krögaren Pontus Frithiof och Modis restauranger flyttar in på Tekniska museet
-
Clarions nya miljösatsning en succé
Lägre förbrukning och en miljon till Unicef
-
Svårt välja rätt fisk på restaurang
Två av tre tycker att det är viktigt att äta miljömärkt fisk
-
Stockholmskrogar satsar på grön gas
Restaurangna får den nya symbolen 100% biogas i årets White Guide