Restaurang
-
Byggstart för storhotellet i Göteborg
35 våningar högt och ett blivande centrum för möten, nöje och kultur
-
Nu lanseras SkyLine på den svenska marknaden
"Det är även revolutionerande att kombiugnen och blast chillern kan kommunicera med varandra"
-
Nya eventlokaler och café på hotellet
Downtown Camper öppnar upp mot Drottninggatan
-
Fazer Food Services kocklag siktar på OS 2020
"Vi har gått tillbaka till de svenska rötterna när vi tagit fram menyn"
-
Sayan Isaksson ska öppna ny restaurang på Berns
"Matlagningen ska utgå ifrån en kolgrill som placeras centralt under kristallkronorna"
-
Ny webbaserad utbildning för företag inom måltidsturism
"Vi vill att utbildningen ska vara ett handfast redskap som peppar företagen att göra sin omsorg om människor och miljö mer synlig för gästerna"
-
Recept: Het sås och drink med bourbon
Bulleit Bourbon Hot Sauce och drinken Spicy julep
-
Stordalen ökar ägandet i Stureplansgruppen
Det planeras det redan för ytterligare hotell och restauranger
-
Lounge Expo arrangeras ihop med Gastro Nord
"Vi ser framför oss att man kommer med hotellets hela ledningsgrupp till mässorna"
-
Roodeberg Vision - årets blendingtävling
Sommelierer, restauranger, journalister, studenter och munskänkare kommer tävla
Verksamheter till försäljning
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Pontus Frithiof satsar på beach club
"Nu ser vi verkligen fram emot att få skapa mat i en havsnära miljö"
-
Nytt företag satsar på sugrör av svensk vass
Miljö- och diskvänliga sugrör
-
Restauranglabbet och Martin & Servera experimenterar
Testa framtidens hållbara lösningar i verklig restaurangdrift
-
E-type öppnar piratrestaurang
"Det är en hyllning till det tidiga 1700-talet"
-
Bygger saluhall i Godisfabriken
Förutom delidiskar och restaurang kommer saluhallen också att omfatta ett morgonöppet surdegsbageri.
-
Matsvinn blir nya måltider
Nytt samarbete mellan Coop och Nordish Market
-
Här kan gästerna äta i kabinen
Specialsittningar för fossilfria åkare
-
Antalet företagskonkurser ökade under 2018
Så många gick i konkurs i branschen:
-
Hotell vann Martin & Serveras "Utmaningen 2019"
En förskola kammade hem priset i tävlingsklassen för offentliga måltidsverksamheter
-
Ny serie havreprodukter lanseras i Sverige
"Vi ville skapa en produkt som passar olika slags kosthållning"
-
Pop up - restaurang med Årets kock- vinnare under Åre Gastronomy Week
Även konceptet "Avsmakningsmeny på 7 minuter i Åre Bergbana" lanseras
-
Qatar Airways öppnar pop up- restaurang i Sverige
"Gästerna kommer få uppleva nya innovativa smaksensationer till utvalda viner"
-
8 av 10 föredrar fysiska möten framför digitala
De fem främsta anledningarna till att folk föredrar fysiska möten är:
-
Solo-dining med guidning i hörlurar
"Här får gästen njuta av en middag ensam"
-
Ny kockutbildning igång i Åre
Mixar integration med toppmöjligheter
-
Övervakning av takets snöbelastning med hjälp av ny sensor
Taksensorsystemet övervakar mängden snö på taket och skickar en varning när snön behöver skottas bort.
-
Filip Fastén öppnar "nya" Gyldene Freden
"Det är dags för Freden att få en föryngring"
-
Hasselbacken blir Best Western Hotels & Resorts
Hotellet kommer även att ingå i BW Premier Collection
-
Stockholms bästa restauranger, barer och caféer är utsedda
Stans bästa krogar prisade i Gulddraken
-
Vigårda öppnar i Västerås
"Till skillnad från våra andra restauranger kommer vi inte bara att satsa på hamburgare"
-
McDonald’s kommer att öppna över 30 nya restauranger
Dessa tre öppnar först:
-
Gröna Lund startar egen restaurangskola
"Alla i besöksnäringen skriker efter restaurangpersonal, såväl kockar som kallskänk, köksbiträden och servis"
-
Krogveckan firar 10 år
"Ett hundratal restauranger deltar under den två veckor långa krogveckan"
-
Färsk kyckling vanlig orsak till campylobacterinfektioner
Ny rapport från Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten
-
Martin & Servera slutar sälja tobak
All försäljning av cigaretter, cigarrer och snus stoppas.
-
Mathias Dahlgren och Staffan Naess öppnar bistro och vinbar
"Målet är att skapa en genuin fransk upplevelse, både vad gäller atmosfär och mat"
-
Fem arkitektkontor tävlar om att rita Svenska Mässans fjärde torn
Tornet kommer att innehålla cirka 400 hotellrum, restauranger, mötesytor samt kontor
-
Ökad säkerhet för landets matallergiker
Den 1 januari skärptes straffen för brott mot livsmedelslagen