Servering
-
Finalisterna i Årets Viltkrog 2021
Juryn vill även lyfta fram "tre nya vilda surpriser och påläggskrogar till Årets Viltkrog. Dessa tre har enligt juryn visat höga kvaliteter inom olika områden och som har förutsättningar att nå toppen framöver"
-
Nytt besked om begränsade öppettider för serveringsställen
Gäller från och med 1 mars
-
Recept inför alla hjärtans dag: Valentine 43
En röd hot shot med geléhjärtan
-
Serveringstoppet förlängs
"Det är ett tufft besked för restaurangbranschen"
-
Alkoholserveringsförbudet förlängs ytterligare
"Vi är fortfarande i ett allvarligt läge"
-
Kryssningarna kör igång och svenska Kocklandslagets OS-meny serveras
"Det är riktigt roligt att kunna servera den här typen av fine dining på absolut högsta nivå till en bredare publik"
-
Swiss Education Group etablerar sin verksamhet på ett hotell i Stockholm
"Sverige har idag inte så många Masterprogram inom hospitality så detta blir ett viktigt komplement inom högre, svensk utbildning"
-
Ny föreskrift till restauranger: "Bordsservering och glest mellan borden"
Nya riktlinjer från Folkhälsomyndigheten för att minska smittspridningen av coronaviruset
-
Världens första VM för servitörer avgörs på Foodexpo
"Servitörerna har fört en något undanskymd tillvaro men det vill vi ändra på nu"
-
Tina Johansson är Årets Lily Bollinger 2017
"Jag hoppas också att tävlingen inspirerar fler tjejer att ta steget att tävla inom sommellerie och att det lockar fler tjejer till branschen"
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Mest lästa
Nyhetsbrev
Prenumerera på nyhetsbrevet!
Som abonnent så godkänner du på att ta emot erbjudanden från oss och våra partners.
Läs mer i vår policy.
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
