Fortsatt trängsel på uteserveringar trots åtgärder
28 Apr 2020
– Det vi ser är att folk sätter sig för tätt, trots att många verksamhetsutövare informerar och dukar med avstånd, säger Angelica Winter, avdelningschef på miljöförvaltningen, Göteborgs Stad.
Under lördagen besökte 10 inspektörer besökte 90 verksamheter i två områden i Göteborg; Kungstorget-Avenyn-Vasastan inklusive Vasagatan och Vasaplatsen samt Eriksberg-Sannegården-Stenpiren-Esperantoplatsen.
Cirka 40 verksamheter med avvikelser men flera rättades till när de var på plats och ett tiotal av dessa behöver följas upp. En verksamhet bedöms ha allvarlig brist, med för stor trängsel. Miljöförvaltningen meddelar att en dialog fördes och justeringar gjordes på plats. Fortsatt dialog kommer även att föras med Smittskydd Västra Götaland.
Det samlade intrycket från inspektörerna är att de allra flesta verksamhetsutövare gör vad de kan för att minska trängsel och ge gästerna möjlighet att hålla trygga avstånd. På en en del verksamheter spelades dock så hög musik att gästerna upplevde att de behövde sitta tätt för att höra varandra.
Även gästerna behöver ta sitt ansvar
– Det är också många verksamhetsutövare som upplever att det är svårt att få gästerna att hålla avstånd. Många sällskap flyttar själva bord närmare varandra och sitter tätt. Där måste alla ta ett större ansvar, säger Angelica Winter, avdelningschef livsmedelskontrollen på miljöförvaltningen, Göteborgs Stad.
Avvikelserna handlade främst om:
Avsaknad av skylt eller anslag med info om att hålla avstånd. Trängsel fram för allt på grund av möbleringen och på uteserveringarna. Svårigheter att hinna med att hålla koll på gästerna på uteserveringen eftersom verksamheten har fått permittera och säga upp folk så att det inte är full personalstyrka. Tät dukning inom sällskap.
Insatsen är ett led i miljöförvaltningens och Smittskydd Västra Götalands samarbete för att minska smittspridningen av covid-19 och gjordes utifrån Folkhälsomyndighetens föreskrift och allmänna råd om att förhindra smitta av covid-19 på restauranger, caféer mm (HSLF-FS 2020:9)
Av de verksamheter som hade allvarlig brist helgen innan denna så har tre av dem åtgärdat sina brister. En har vidtagit åtgärder, men kommunen för fortsatt dialog med Smittskydd Västra Götaland om ärendet.
Miljöförvaltningen vill genom sina inspektioner få en bild av hur det ser ut vad gäller trängsel på framförallt uteserveringar, men också passa på att nå ut med information till verksamhetsutövare om vad de måste göra för att undvika att det blir för trångt bland gästerna.
Av: Annika Rådlund Källa: Göteborg stad
28 Apr 2020
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"