Fastfood & Café & Restaurant expo äger rum nästa vecka
27 Feb 2023
Förutom att mässan kommer att innehålla branschmingel, nyheter, provsmakningar och presentationer så kommer det att finnas goda chanser till att få mer kunskap inom gastronomi.
Vågar du testa världens starkaste chili? Youtube-kändisen Chili Klaus kommer nämligen att finnas på plats. Missa inte chansen att lära dig mer om chili, få tips om vilka rätter som gifter sig med kryddan och att anta utmaningen i ett smakprov.
Kocken Paul Svensson kommer också att finnas på plats. Han kommer bland annat att prata om hur vi skapar måltider i Sverige med global inspiration som inte tär på planeten, plånboken och smaklökarna. Paul intar scenen med sina tre budord: hälsa, klimat och alternativ njutning. Japansk dashi, sockertång och svensk "soja" kommer att provsmakas.
27 Feb 2023
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"