Stockholms Bryggeridag arrangeras 27 maj

24 Maj 2023

Stockholms Bryggeridag arrangeras på Café Opera. Stockholms Bryggeridag är en ny specialmässa med syfte att lyfta Stockholms hantverksbryggerier under Stockholms Gastronomiska Huvudstadsår 2023.

Förhoppningen är att besökarna ska ska upptäcka sina stockholmsbryggerier när de finns på plats med sina montrar mitt i staden, på Café Opera. 16 bryggerier ställer ut med sina hantverksöl.

– Det är hög tid att stockholmarna får möjlighet upptäcka sina lokala hantverksbryggerier, säger Marianne Wallberg, VD Stockholms Öl & Vin AB, som ligger bakom den nya mässan och bland annat Stockholm Beer & Whisky Festival som hon startade 1992.

Sanna Lindbergs nya bok Den nya Ölkulturen kommer också att presenteras och finnas på plats.

Medverkande bryggerier:

Ekerö Brygghus

Sigtuna Brygghus

Keane Brewing

Smakverstan Bryggeri

Mariatorgets Mikrobryggeri

Smisken Brewery

Nacka Bryggeri

St. Eriks

Nya Carnegiebryggeriet

Stockholm Brewing

Nynäshamns Ångbryggeri

Train Station

PKLK Bryggeri

Unibärsum

Qvarnens Brygghus

Värmdö Bryggeri

Av: Annika Rådlund Källa: Stockholm Öl & vin AB

24 Maj 2023

Taggar

Öl Stockholm Whisky Nyheter

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...