Recept på julcocktail - Amarula vegan saffran
12 Dec 2022
Det är en värmande drink med inspiration från klassiska julsmaker. Cocktailen serveras varm och toppas med ljusgul saffransgrädde.
Ingredienser (2 drinkar):
10 cl Amarula Vegan
75 g vit choklad
*3 dl havremjölk 3%
1st apelsin
2 dl vispad grädde
*1/3 pkt saffran
1 tsk strösocker
Gör så här:
1. Värm havremjölken tillsammans med saften från en halv apelsin och lite apelsinskal.
2. Bryt ner den vita chokladen, låt den smälta och tillsätt Amarula Vegan.
3. Blanda den vispade grädden med saffran och socker.
4. Häll upp drinken och toppa med saffransgrädden.
*För en helt vegansk drink använd veganska alternativ till vit choklad och grädde.
Recept & foto: Malin Fränberg, Matbyrån Sthlm
12 Dec 2022
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Love Lidström utsedd till Årets Kockelev 2024
Temat för årets råvarukorg var baserat på Årets Rätt 2024
-
Trähotellet Wood Hotel Bodø har öppnat
"Det är fantastiskt att se ett så stort intresse och en så stor entusiasm hos våra första gäster"
-
Pelago - ny takrestaurang med plats för 700 personer
En 5 meter lång grill och drinkvagnar ska göra serveringen smidig
-
Panini Internazionale i samarbete med 7-Eleven
"Vi är mycket stolta över att kunna presentera det här samarbetet"
-
ESS Group investerar 400 Mkr i Hjortviken Country Club
”Bygget har pågått sedan början av 2023"
-
Jessie Sommarström har tagit fram Ikeas nya rätt
"Det gynnar inte bara vår hälsa, det bidrar också till att minska vår påverkan på miljön"
-
Nytt samarbete ska stärka Grythyttan och Restaurang- och hotellhögskolan
"Genom att sammanföra resurser och expertis från olika områden av samhället, kan vi tillsammans skapa en plattform för innovation och tillväxt"