Recept: Midsommarshot

21 Jun 2021

Midsommarshot med likör, grädde och bär. Midsommarshoten har lager av vaniljlikör, bärkompott och lättvispad grädde, en shot med smak av sommar och en touch av gräddtårta.

Här går det att variera med olika bär och upptäcka nya somriga smakkombinationer. Jordgubbar, blåbär, hallon eller smultron är några av säsongens bär som gör sig bra i denna sommarshot.

Recept midsommarshot:
1. Mät upp 1/3 Licor 43 i ett shotglas.
2. Placera ett lager av dina favoritbär, mixade till en kompott, ovanpå.
3. Toppa med lättvispad grädde och garnera vackert med ett bär eller en blomma.

Av: Annika Rådlund Källa och foto: Nigab

21 Jun 2021

Taggar

Dessert Drink Drinkar Drinkrecept Frukt

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...