Cocktailboken Vilda drinkar prisad i Gourmand Awards
2 Jun 2023
![Cocktailboken Vilda drinkar prisad i Gourmand Awards](/cocktailboken-vilda-drinkar-prisad-i-gourmand-awards-355244/nyhet-files/Gourmand%20awards%20vilda%20drinkar%20nw.jpg)
Sedan 1995 har Gourmand Awards prisat de internationellt bästa kok- och dryckesböckerna. I år presenterades vinnarna under ett evenemang i Umeå där cocktailkreatören Bella Porcile vann utmärkelsen Special Award för sin nyskapande bok Vilda drinkar.
– Det känns fantastiskt och hedrande att få en så fin utmärkelse och uppmärksamhet internationellt. Kanske blir det en språngbräda ut i hela världens natur, säger Bella Porcile.
Bella kallar sig samlare – forager – och är ständigt ute i naturen på jakt efter ingredienser som kan lyfta drinkar till nya smaknivåer. I sin bok Vilda drinkar guidar hon till hur du med naturen som skafferi kan skapa både välgörande, vackra och goda drinkar. Boken innehåller också grundläggande kunskaper i växtlära och allemansrätt – du får veta vilka växter du får plocka fritt i naturen, vilka som är ätbara, deras unika egenskaper och hur du kan ta tillvara på alla delar av dem.
Vilda drinkar har tidigare vunnit priset Årets bästa drinkbok som delas ut av Svenska Måltidsakademien.
Av: Annika Rådlund Källa: LB Förlag
2 Jun 2023
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
![](https://boa.docu.info/dyn/eip/edit/staticpage/00/14/73/hr.jpg)
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
O’Learys öppnar restaurang i nybyggda Racehall Stockholm
Gokartbana, restaurang och möjligheter för konferens och event
-
Gastronomiska upplevelser viktigast för svenska turister
"Det är i linje med en trend vi sett"
-
Bicky Chakraborty väljs in i Swedish Tennis Hall of Fame
"Det är en stor ära för vår familj"
-
Liseberg bygger upp Oceana igen
Så ser planerna ut för återuppbyggnaden av Oceana:
-
Astrid Lindgrens Vimmerby köper Oxgården
"Nu är det dags för någon annan att ta över"
-
Idag byter arenan namn till Strawberry Arena
"Det är just därför vi ser vårt samarbete med arenan som en perfekt match"
-
Starkt bokningsläge på Sveriges campingplatser
"I början av säsongen var jag lite orolig men nu har det vänt"