Fler kvinnor har sökt till tävlingen Årets Kock 2015
15 Sep 2014
När anmälningstiden till Årets Kock 2015 gick ut tidigare i veckan hade totalt 122 kockar skickat in sina ansökningar. 104 tävlingsbidrag kommer från män och 18 från kvinnor. Och det är en ökning av kvinnliga sökande med 20 procent jämfört med förra året.
Nytt i år är att huvudråvaran i alla tävlingsbidrag ska vara sej.
Nytt i år är att huvudråvaran i alla tävlingsbidrag ska vara sej.
– Antal recept från kvinnliga kockar har ökat med 20 procent jämfört med för ett år sedan. Det är en myt att kvinnor inte tycker om att tävla i matlagning. I år kommer 15 procent av ansökningarna från kvinnliga kockar. Eftersom branschen består av ca 10 procent kvinnliga kockar innebär det här att många kvinnor har sökt och vill tävla i Årets Kock i år, säger Hanna Halpern, VD Årets Kock.
Majoriteten av de tävlande är verksamma i någon av storstadsregionerna Stockholm, Göteborg eller Malmö. Övriga kockar kommer från restauranger spridda över hela landet.
I år avgörs deltävlingarna med semifinaler i Halmstad den 14 oktober och i Borlänge den 24 oktober, samt Sista chansen i Umeå den 11 november. I år får ytterligare två kockar chans att tävla i finalen eftersom antalet finalplatser ökar från sex till åtta. Därmed gör åtta kockar upp om titeln Årets Kock 2015 den 5 februari i Göteborg.
Vinnaren av Årets Kock 2015 blir svensk mästare i professionell matlagning, erövrar titeln Årets Kock 2015 samt får ta emot Gastronomiska Akademiens Mejerimedalj. Dessutom får vinnaren en inspirerande studieresa till ett gastronomiskt intressant land.
www.aretskock.se
15 Sep 2014
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus
Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt
-
Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker
Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen
-
Årets bästa öl och whisky
Här är hela listan:
-
Nu öppnar Clarion Hotel Malmö Live nya restaurangen Grand Italian
"Vi har längtat efter att äntligen få öppna vår skybar igen efter renovering"
-
Ruth Weldergiorgis utsedd till världens bästa konferenskock
"För mig blir det ett sätt att visa vad som går att göra"
-
Mackrecept: Smakrika Italienaren
Grillad macka med kyckling, mozzarella och parmesan
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok