Tolv av Sveriges bästa restauranger är KRAV-certifierade
28 Jan 2013
I restaurangguiden White Guide finns mer än 500 av Sveriges bästa restauranger.
Tolv av dessa är KRAV-certifierade:
• Abisko Turiststation, Lappland, 1 KRAV-märke.
• Casiopeija, Medelpad, 1 KRAV-märke.
• Dala-Floda Värdshus, Dalarna, 3 KRAV-märken.
• Grövelsjöns Fjällstation, Dalarna, 1 KRAV-märke.
• Hestraviken hotell & restaurang, Småland, 1 KRAV-märke.
• Lilla Bjers Gårdskrog, Gotland, 3 KRAV-märken.
• Möckelsnäs Herrgård, Småland, 1 KRAV-märke.
• Pm & Vänner, Småland, 1 KRAV-märke.
• Rusthållargården, Skåne, 1 KRAV-märke.
• Socialize, Västerbotten, 1 KRAV-märke.
• Grand Hotel, Verandan, Stockholm, 1 KRAV-märke.
• Wasa Allé, Göteborg, 1 KRAV-märke.
Samarbetet med White Guide syftar till att visa att gastronomi och hållbarhet går hand i hand. Förutom priset till årets hållbara gastronomi innebär samarbetet att årets upplaga av White Guide tydligt kommer att märka ut alla KRAV-certifierade restauranger. Restaurangerna kommer också att rankas utifrån en kombination av poäng satta av White Guide och det antal märken som restaurangen har i sin certifiering.
28 Jan 2013
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus
Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt
-
Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker
Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen
-
Årets bästa öl och whisky
Här är hela listan:
-
Nu öppnar Clarion Hotel Malmö Live nya restaurangen Grand Italian
"Vi har längtat efter att äntligen få öppna vår skybar igen efter renovering"
-
Ruth Weldergiorgis utsedd till världens bästa konferenskock
"För mig blir det ett sätt att visa vad som går att göra"
-
Mackrecept: Smakrika Italienaren
Grillad macka med kyckling, mozzarella och parmesan
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok