Pulltex tillbehör håller drycken sval
31 Maj 2015
Att ha rätt temperatur på vinet är oerhört viktigt för dess smakupplevelse – och för att kunna njuta av vinets klara svalka under hela måltiden, finns flera fina och praktiska produkter att använda sig av. Jens Dolk, vinkännare, krögare och författare:
- Rosé ska serveras svalt. Ett misstag många gör är att låta flaskan bli stående i solen. Även glasen brukar placeras i solen och bli uppvärmda - vilket gör det svårt att hålla vinet kallt. Rosé som serveras för varmt förlorar sin krispighet, riskerar att bli jolmigt och smakar mer som ett rött vin. Då är det perfekt att ta hjälp av exempelvis Pulltex vinkylare med kardborreband som fästs runt flaskan för att hålla vinet i rätt temperatur under hela kvällen.
Ett annat viktigt tillbehör för bra servering av ett gott vin är en väl fungerande vinöppnare.
- Vill man öppna en flaska smidigt och lätt, då ska man välja en öppnare av kvalitet. Pulltapsöppnaren har två klackar som gör att korken inte böjer sig och går sönder och den ger möjlighet till en större hävstångseffekt. Med en riktig kyparöppnare slipper man dessutom trista korksmulor i vinet, säger Jens Dolk.
Sommarens viner hålls svala i ishinken Strawberry som rymmer 3,5 liter. Pris 269 kr. Pulltaps vinöppnare med tvåstegsarm, vinkork som drar ut luften ur flaskan samt champagnekork. Pris 3-delars set 379 kr
www.sundqvist.se
31 Maj 2015
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus
Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt
-
Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker
Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen
-
Årets bästa öl och whisky
Här är hela listan:
-
Nu öppnar Clarion Hotel Malmö Live nya restaurangen Grand Italian
"Vi har längtat efter att äntligen få öppna vår skybar igen efter renovering"
-
Ruth Weldergiorgis utsedd till världens bästa konferenskock
"För mig blir det ett sätt att visa vad som går att göra"
-
Mackrecept: Smakrika Italienaren
Grillad macka med kyckling, mozzarella och parmesan
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok