Fyra drinkrecept inför Ananasens dag
25 Jun 2020
Den internationella ananasdagen infaller den 27:e juni, mitt under den svenska sommaren. Den söta, gyllene frukten är en utmärkt smaksättare i drycker och i år firas ananasens dag på bästa vis med fräscha cocktails. Romproducenten Plantation Rum har tagit fram fyra recept på klassiska drinkar med en ananastwist, som är enkla att blanda på egen hand hemma.
Ananastrenden håller i sig och i juni är det dags att fira den populära fruktens dag. Att göra drinkar själv är enklare än många tror och nu presenterar Plantation Rum fyra drinkar. Med rommen Plantation Stiggins’ Fancy Pineapple som grund får drinkarna en fin twist av den söta ananassmaken. Serveras gärna med tillbehör som oliver och rostade mandlar.
Recept
1. Pineapple Old Fashioned
Den klassiska Old Fashioned får en uppdatering när Plantation Stiggins' Fancy Pineapple tillsätts.
En frisk drink som kan avnjutas en varm sommardag.
Detta behöver du:
5 cl Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Rum
1 cl sockerlag/krossad sockerbit
Ett par droppar Angostura Bitter
Gör såhär:
· Fyll glas med is och sockerlag
· Tillsätt Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Rum
· Tillsätt ett par droppar Angustura Bitters efter smak
· Rör om tills drinken är väl kyld
· Garnera gärna med ett blad från ananasen och eventuellt ett cocktailbär
2. Pineapple Mojito
En mojito går alltid hem och går lika bra att blanda med mörk rom. Till ananasens dag föreslås Plantation Stiggins' Fancy Pineapple som grund och ananas som tillbehör.
Detta behöver du:
5cl Plantation Stiggins' Fancy Pineapple
4-5 klyftor lime / en halv lime (4 cl färskpressad limejuice)
2 cl sockerlag / två teskedar socker
4-5 bitar ananas
1 knippe mynta (10-12 blad)
2-4 cl sodavatten
Gör såhär:
· Muddla försiktigt myntan med lime och ananas i ett glas
· Tillsätt sockerlag och rom
· Fyll upp glaset med krossad is och rör noggrant om
· Toppa avslutningsvis med soda
· Garnera gärna med en myntakvist och eventuellt ett blad från ananasen
3. Pineapple Honeysuckle
Pineapple Honeysuckle är specialkomponerad för ananasens dag av den populära rom-baren Paradiso på Södermalm i Stockholm. Innehåller få ingredienser och är enkel att göra.
Detta behöver du:
5cl Plantation Stiggins' Fancy Pineapple
3 cl färskpressad limejuice
2 cl honeywater (3 tsk flytande honung eller på Paradisos vis 5 delar flytande honung och 1 del kokt vatten)
Gör så här:
· Skaka alla ingredienser i en shaker
· Dubbelsila innehållet ner i ett kylt cocktailglas
· Garnera gärna med en limeklyfta
4. Plantation Daiquiri
En läcker och svalkande Daiquiri med ananas. Rommen lyfter den syrliga drinkens söta toner och gör den till en ultimat sommardrink.
Detta behöver du:
5 cl Plantation Stiggins' Fancy Pineapple
4 cl färskpressad limejuice
3 cl sockerlag
Gör så här:
· Skaka alla ingredienser i en shaker
· Dubbelsila innehållet ner i ett kylt cocktailglas
· Garnera gärna med en skiva ananas
Källa och foto: Plantation Rum
25 Jun 2020
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"