Bokrelease: Vilda drinkar av bartender Bella Porcile

 I Vilda drinkar får du lära dig hur du med naturen som skafferi kan skapa både välgörande, förföriskt vackra och utsökt goda drinkar. Du får dessutom grundläggande kunskaper i växtlära och om allemansrätten – vilka växter du får plocka fritt i naturen, vilka som är ätbara, hur du kan ta tillvara på alla delar av en växt och vilka unika egenskaper de har. Att laga mat med närproducerade råvaror är självklart för många idag, Vilda drinkar tar det vidare till dryckesvärlden. 

– Det var mina vänner och bargäster som uppmanade mig att göra en cocktailbok och jag gillade idén. Vilda drinkar vänder sig till alla som är intresserade av att skapa någonting själva. Som gillar att göra drinkar men också att vara ute i naturen. Det är enkla recept, du behöver inte alls vara ett drinkproffs för att lyckas, säger Bella Porcile. 

Vad sägs om en rökig Old Fashioned med inslag av tallkottar som påminner dig om en varm brasa i ett snötäckt Åre, eller en lavendeldoftande Margarita och som påminner om fälten i Provence, eller en förnimmelse om vågornas brus genom doften och smaken av en tångdrink.




 
Av: Annika Rådlund Källa och foto: LB Förlag