Sju nya fartygsviner utvalda för 2023–2024
1 Feb 2023
–Våra nya fartygsviner följer de senaste vintrenderna både sett till kvalitet och stil. Vinerna väljs ut av vårt vinteam bestående av restaurang- och taxfree-personal från alla våra fartyg. Vi fokuserar vid urvalet på framför allt kvalitet och hur vinerna passar till olika maträtter. Självklart tar vi också hänsyn till kundernas önskemål. I år provsmakade vi hundratals olika viner innan vi hittade de bästa, säger Ossi Ruusunen, Restaurant Category Manager på Viking Line.
Vinerna finns till försäljning på samtliga fartyg från och med februari månad. Fartygsvinerna utses i hård konkurrens bland hundratals olika viner, alltid för två år i taget. Ledorden är kvalitet, mångsidighet och trendighet. Samtidigt har vin blivit den mest sålda produktkategorin i rederiets taxfreebutiker.
Viking Line har valt ut nya fartygsviner för perioden 2023-2024. På listan finns torr och fräsch tysk riesling, fylligt mjukt rödvin från Portugal samt högklassigt bubbel från Champagne och Katalonien.
Viking Lines nya portugisiska rödvin Defesa do Esporão Tinto är en ypperlig kompanjon till exempelvis kötträtter och grillade grönsaker. Den fräscha tyska rieslingen Neiss Riesling Trocken passar perfekt till bland annat fisk- och skaldjursrätter.
Fartygschampagnen valdes också den här gången ut i samarbete med Finlands första Master of Wine, Essi Avellan. Både champagnen Laurent-Perrier Brut L-P och det katalanska mousserande vinet I Heart Cava fungerar lika bra som aperitif som till mat.
–Mousserande viner och champagne är utmärkta måltidsviner, eftersom syran i dem gör att de passar ihop med verkligt många olika smaker. Glädjande nog väljer våra kunder numera ofta vin per glas, eftersom de vill smaka på nya viner och pröva olika smakkombinationer, säger Ossi Ruusunen.
Vin den mest sålda produktkategorin i Viking Lines taxfreeVin har gått om kosmetika, starka alkoholdrycker och godis och blivit den mest sålda produktkategorin i Viking Lines taxfree-butiker.
–Våra resenärer är väl medvetna om vinsortimentets höga kvalitet och prisvärdhet. Hos oss är vinerna alltid minst en fjärdedel billigare än på fastlandet, ibland till och med hälften så dyra som i land. Våra temaveckor, bland annat rieslingveckorna som börjar i februari, brukar också locka resenärer, säger Mats Kotka, Head of Retail Operations på Viking Line.
Viking Lines vinsortiment utökas och utvecklas kontinuerligt utifrån kundernas önskemål. Viking Line fortbildar också restaurang- och taxfree-personalen löpande inom vinområdet.
Av: Annika Rådlund Foto: Tuukka Ervasti
Viking Lines nya fartygsviner 2023–2024
Rött vin: Defesa do Esporão Tinto, Alentejo, Portugal. Ett elegant, rikt och intensivt rött vin från Alentejo i södra Portugal. Ett utmärkt val till kötträtter och grillade grönsaker.
Champagne: Laurent-Perrier Brut L-P, Champagne, Frankrike. En fruktig champagne med fina rostade noter från det berömda champagnehuset Laurent-Perrier. Ett utmärkt val som aperitif och till mat.
Mousserande vin: I Heart Cava, Katalonien, Spanien. Ett lätt och fruktigt mousserande vin med krispiga toner av citrus. Ett utmärkt val som aperitif och till mat.
Bufféviner (rött, vitt och rosé): MIA, Freixenet. En modern, ungdomlig och fräsch vinserie från Spanien. Framställda av landets ursprungliga druvsorter. Vinerna passar särskilt bra till Viking Lines bufférätter.
1 Feb 2023
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"