Restaurangbiträde

17 Mar 2024

Lammet & Grisen är beläget på solsäkra norra Öland och serverar helstekt lamm och gris. Köttet trancheras av våra kockar ute i restaurangen och tillbehören väljer gästerna själva från olika tillbehörsbord. Självklart finns det även vegetariska/veganska alternativ.
Erfarna trubadurer underhåller gästerna varje kväll.
På taket finns en härlig terass med utsikt över det öländska alvaret där våra gäster kan ta en drink före eller efter maten.
Restaurangen är öppen kvällstid och våra generella öppetdagar är måndag till lördag.
För att jobba hos oss måste Du ha ordningssinne och vara full av energi. Du har ett glatt humör och tycka om att jobba med människor. Vi utbildar dig men det är ett plus om du jobbar /jobbat inom restaurang/café innan. Vi har mycket gäster, mellan 400-900 gäster per kväll så jobbet innebär högt tempo.
Arbetsuppgifter:
Förbereda restaurangen inför kvällen t ex städa, torka bord m.m. Duka av tallrikar, bestick och glas, se till att hålla rent och snyggt på borden. Få borden klara inför nästa sittning.
Alla som jobbar i matsalen har även ansvar för att alla glas diskas och putsas.
Vi jobbar som ett team där alla hjälps åt.
Kolla gärna mer på vår hemsida www.lammet.nu

Ansök nu

17 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...