Petter Stordalen invigde ny hotellutbildning i Stockholm
Petter Stordalens kraftfullla tal på Quality Hotel Globe i Stockholm.
Petter Stordalen tillsammans med Jan Vikström är grundare och ägare av Lärande i Sverige som ligger bakom utbildningen.
24 Aug 2018
- Hela branschen skriker efter personal. Vi är less på att skrika så vi bestämde oss istället för att göra något åt saken. Våra ambitioner är höga och tillsammans med det bästa utbildningsföretaget ska vi skapa Sveriges bästa hotellutbildning. Det här kommer förbättra vår tillgång till arbetskraft, tillföra kompetens till branschen och ge elever en relevant och modern yrkesutbildning som garanterat kommer ge dem jobb, säger Petter Stordalen, grundare Nordic Choice Hotels.
Nordic Choice Hotels är den första hotellkedjan som erbjuder den här typen av utbildning, en treårig lärlingsutbildning där de elever som slutfört utbildningen är garanterade sex månaders anställning inom Nordic Choice Hotels. Utbildningen ger även högskolebehörighet.
- Inom Nordic Choice Hotels har vi en helt unik företagskultur, och det finns väldigt många möjligheter för de som börjar arbeta på våra hotell. Flera av dagens chefer har inlett sina karriärer på hotellen, till exempel i receptionen eller i restaurangen, säger Ann Ekengren, vice president People and culture på Nordic Choice Hotels.
Trots att intresset för utbildningen har varit mycket stort börjar den i liten skala med 20 elever per läsår i Stockholm. De läser de teoretiska ämnena på Realgymnasiet i Liljeholmen och sedan lärs de upp i de praktiska på Quality Hotel Globe. Tanken är att utbildningen på sikt ska ingå i Realgymnasiets standardutbud och erbjudas på de 14 platser i landet där Realgymnasiet finns idag, från Sundsvall i norr till Malmö i söder.
24 Aug 2018
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Idag öppnar pepparkakshusutställningen på ArkDes
"Det är mycket detaljer som inte ser ut att vara ätbara fast de är det"
-
Detta är mest populärt på julbordet 2022
Topplistan på maten, dryckerna och desserterna
-
Hotellen som ordnar julmarknader
"Vi ser en trend där allt fler hotell som ligger på natursköna platser också anordnar julmarknad i anslutning till hotellet”
-
Tio idéer för restauranger nominerade i 100% Cirkulärt
Förslagen kommer från restauranger men även från andra aktörer som vill stötta restaurangbranschen i omställningen.
-
Steam Hotel förvärvar Actionbad
"Vi vill maximera alla resurser som huset har att erbjuda"
-
Dubblar kapaciteten med vintercharter från England till fjällen
"Skidanläggningarna som möter upp med en förstklassig alpin familjeprodukt ger oss ett riktigt bra utgångsläge"
-
De dolda matinspiratörerna - ny matlagningsserie
Matlagning med Christin Kashou, Aadel Kersh och Pinar Bakirdan (Petite Foods) och deras inspiratörer