Öl med lagring på färska hallon

22 Maj 2019

Brutal Brewing Pink Haze Brutal Brewing lanserar Pink Haze. Öl smaksatt bortom malt, humle och jäst med enbart naturliga råvaror.Pink Haze är bryggd och tappad i en limiterad upplaga på 3000 flaskor för Systembolaget och restaurang.

Brygden är i grunden en weissbier där vetet bidrar till en mjuk maltighet, lätt munkänsla och kropp. Tillsammans med vetejästen och humlen Citra får brygden en fruktig aromprofil. I bryggprocessens sista fas har ölen lagrats i 20 dagar med färska hallon. Det ger en kraftigt rosa färg med en mycket tydlig doft av bär. Avslutet är aningen syrligt med en somrig fräschör. ¨
Färg: Ofiltrerad rosa/röd med lätt jästfällning
Doft: Fruktig av hallon och citrus
Smak: Kraftigt bärig, hallon och vetejäst
Malt: Vete, Pilsner
Humle: Citra

RIKTVÄRDEN
Stamvörtstyrka: 14,7°
PlatoAlkohol %: 5,6
Restextrakt: 3,23

LANSERING: 1a juni

Foto: Brutal Brewing

22 Maj 2019