Liberdade i Stockholm söker Hovmästare med vinkunskap

15 Mar 2024

Bistro & Bar Liberdade, en modern bistro utan begränsningar. Vi välkomnar till en avslappnad miljö med röda sammetssoffor, grönska och behaglig belysning. Vi älskar mat och dryck och kommer att ta med er på unika smakupplevelser där det alltid finns något nytt att upptäcka.
Hos oss ska du känna dig som hemma och vi tummar inte på servicen som är kunskapsdriven och från hjärtat. Vi har en matsal, en bar och två chambre séparée. Det är samma sköna vibe rakt igenom. Här finns något för alla smaker och tillfällen.

Namnet Liberdade står för frihet och öppnade 2019.

VI erbjuder en modern bistromeny med en twist, med älskade bistrorätter kryddade med Liberdades signaturrätter.

Vi har över hundra sittplatser fördelat på matsal och bar. I vår stora bardel finns det platser för både en cocktail eller en bit mat.

Liberdade söker nu en erfaren medarbetare med stor passion för gästen, maten och vinet. Om du är utåtriktad, har en passion för service och van vid högt tempo så kommer du trivas hos oss. Du vill att gästens upplevelse blir betydelsefull och minnesvärd och håller hög kvalitet och servicenivå

Om tjänsten:

Som hovmästare är du ofta första ansiktet gästen möter. Du ser till att servicen och atmosfären är på topp, har god kommunikation mellan alla medarbetare och gäster. Du kommer guida gästen när det gäller vin och dryck i kombination med mat samt servering. Ansvarig över vinlista och annan dryck samt inventering. Delar med dig av kunskap till dina medarbetare, leder teamet så att ni har hög kvalitet och servicenivå i samarbete med restaurangchef.

Vi erbjuder en varierande, rolig och flexibel arbetsplats

Krav och meriterande:

Du har minst 5 års erfarenhet av hov, servering och dryck

God kunskap i dryck

Ledarskapserfarenhet

Sommelierutbildning är meriterande

Anställning:

Tjänsten är på heltid med inledande provanställning. Arbetstider är kvällar och helger (öppet tis-lör) Ledig söndagar och måndagar. Individuell lönesättning. Vi har kollektivavtal och friskvårdsbidrag.

Tillträde:

Vi hanterar ansökningarna löpande, så vänta inte med din ansökan. Vi tänker oss start i augusti men kan bli tidigare enligt överenskommelse.

Varmt välkommen att söka via Cheffle redan i dag!

5 års erfarenhet eller mer

Ansök nu

15 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...