Laziza öppnar restaurang i kontorshuset Vista
13 Dec 2023
Den nya restaurangen som öppnar i slutet av 2025, kommer att finnas på två våningar på totalt 600 kvadratmeter, med samma koncept som i de två befintliga restaurangerna på Baltzarsgatan i Malmö city respektive Hallenborgs gata i Dockan.
På Vistas tak kommer Laziza att ha en egen odling för kryddor och örter som kan användas i matlagningen.
Förutom den omtycka maten har Laziza profilerat sig inom social hållbarhet med fokus på att bryta utanförskap. 50 procent av alla anställda är kvinnor och 90 procent av dessa inte haft ett arbete i Sverige tidigare.
– Vistas höga hållbarhetsambitioner går helt i linje med vårt eget erbjudande med mycket vegetarisk och närproducerad mat. Vårt koncept har fungerat mycket väl i tretton år och nu är vi redo att ta nästa steg med en restaurang i Hyllie där vi redan idag levererar mycket catering. Vi är måna om att bygga broar i vårt arbete, både mellan människor och länder. Vi ser därför en viktig symbolik i att befinna oss nära Öresundsbron och kontinenten, men också flera olika stadsdelar i Malmö, säger Sadoo Iskandarani, grundare och kökschef på Laziza.
– Köerna till Lazizas nuvarande restauranger ringlar långa ut på gatan och det ska verkligen bli roligt att välkomna konceptet till Vista och Hyllie. Ett välkommet tillskott för utbudet och atmosfären i hela området. Laziza gör dessutom viktiga insatser för ökad sysselsättning, vilket är positivt för regionens utveckling, säger Ulrika Hallengren, vd för Wihlborgs.
Om Vista
Vista är Wihlborgs fjärde kontorshus i Hyllie och kommer att stå klar i slutet av 2025. Huset certifieras enligt Miljöbyggnad Guld, WELL och NollCO2. Mobilitetshubben i de nedersta våningarna, som kommer att innehålla cirka 450 parkeringsplatser, laddplatser, bil- och cykelpoollösningar, samt cykelparkering med möjlighet till omklädning och dusch, kommer att färdigställas i slutet av 2024.
I bottenplan kommer det att finnas en bemannad reception, coworking, gemensamma mötesrum och en restaurang.
13 Dec 2023
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Love Lidström utsedd till Årets Kockelev 2024
Temat för årets råvarukorg var baserat på Årets Rätt 2024
-
Trähotellet Wood Hotel Bodø har öppnat
"Det är fantastiskt att se ett så stort intresse och en så stor entusiasm hos våra första gäster"
-
Pelago - ny takrestaurang med plats för 700 personer
En 5 meter lång grill och drinkvagnar ska göra serveringen smidig
-
Panini Internazionale i samarbete med 7-Eleven
"Vi är mycket stolta över att kunna presentera det här samarbetet"
-
ESS Group investerar 400 Mkr i Hjortviken Country Club
”Bygget har pågått sedan början av 2023"
-
Jessie Sommarström har tagit fram Ikeas nya rätt
"Det gynnar inte bara vår hälsa, det bidrar också till att minska vår påverkan på miljön"
-
Nytt samarbete ska stärka Grythyttan och Restaurang- och hotellhögskolan
"Genom att sammanföra resurser och expertis från olika områden av samhället, kan vi tillsammans skapa en plattform för innovation och tillväxt"