Kreativ och nyfiken Kock

19 Mar 2024

Trolleholms Slott AB bedriver en country club för sina medlemmar. Våra gäster kommer till oss för konferens, rekreation samt god mat och dryck i en fantastisk slottsmiljö. Vi har 14 sviter så dem flesta sällskap väljer att sova över.
Vi lagar all mat från grunden av säsongsanpassade råvaror. Våra sällskap förbeställer allt och hela sällskapet väljer samma meny med undantag för allergier/specialkost.
Vi söker nu förstärkning i köket av ytterligare en kock. Till början ett vikariat på 70% till siste decembert med möjlighet till förlängning.
Du ska vara kreativ, nyfiken och ha ett stort matintresse samt ha erfarenhet som kock sedan tidigare.
Varierad arbetstid med kvälls och helgjobb förekommer.
Du måste ha körkort och tillgång till bil då det är enda kommunikationssättet.
Intervjuer kommer ske löpande under ansökningstiden.
Har du frågor om tjänsten tveka inte att höra av dig.
Vänligen respektera att vi endast önskar seriösa utbildade sökare.

Ansök nu

19 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...