Kökspersonal

14 Mar 2024

I hjärtat av Hästholmen i naturskön omgivning nära Vättern och Ombergs naturreservat, hittar man Vätterhästen Café och Restaurang AB. Den är belägen i en naturskön miljö med närhet till Vättern och Ombergs naturreservat strax utanför Ödeshög. Ursprungligen byggt 1896 som Hästholmens järnvägshotell och pensionat och med restaurang sedan 1898. Nuvarande verksamhet är en mindre, familjär restaurang, som sedan 1963 började servera den mytomspunna schnitzeln på menyn, som än idag görs på traditionellt vis. Alla våra maträtter är gjorda från grunden. Önskar man något lättare, så hittar man det i caféet.
Vi erbjuder en något mindre meny, men med noga utvalda råvaror och mat lagad med passion och stolthet. Under sommaren har vi ett högre tryck och söker nu därför efter personer som kan stärka upp i köket under lunch & á la carte. Oavsett om är du utbildad kock med erfarenhet eller bara helt enkelt någon som vill prova på att arbeta i ett restaurangkök är du välkommen med ansökan. Erfarenhet är meriterande, men inte ett krav. Du skall vara stresstålig, kunna hantera många bollar i luften och ha fyllt 18 år.
Det finns kommunikationsmöjligheter med buss till närliggande större orter, som Mjölby, Vadstena, Linköping och Jönköping.
Arbetet innefattar
* Tillagning av mat
* Förberedelse & prepp
* Varumottagning
* Renhållning av kökets alla ytor, hålla det rent & fräscht – egenkontroll av livsmedel
* Vara behjälplig med tillredning och bakning för cafét
* Vid behov också servera mat & dryck till gäster
* Arbete i diskrum förekommer
Välkommen med din ansökan senast 4 april. Personligt brev och CV mejlas till [email protected]. För frågor ta kontakt med Susan Ritheim Olsson mobil nr 0701-443650, eller Tobias Andersson mobil nr 0736-131806
Läs gärna mer om verksamheten på www.vatterhasten.se

Ansök nu

14 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...