Köksansvarig till lunchverksamhet i Stockholm

12 Mar 2024

Om vår kund

Vi söker efter en köksansvarig kock till en kund i centrala Stockholm. Kunden sitter tillsammans med ett fåtal andra företag i ett stort hus där restaurangen är en central mötesplats för såväl välsmakande luncher som frukost, fika och en pratstund vid kaffemaskinerna.

Om tjänsten

Som köksansvarig kommer du tillsammans med kompetenta och motiverade kollegor att laga utsökt mat av hög kvalitet till flera hundra lunchgäster om dagen.
Genom ett tydligt ledarskap och starkt engagemang motiverar du dina kollegor att arbeta mot samma mål - att leverera välsmakade luncher, kreativa menyer och en trivsam atmosfär.

Utöver luncher ansvarar du även för catering till fastigheten restaurangen befinner sig i.

Du leder den operativa driften men har självklart även vissa administrativa uppgifter och du är trygg i såväl köksekonomin som att optimera beställningar och laga mat efter säsong.

Tjänsten är på heltid med start omgående och tillsvidare. Du kommer anställas av vår kund och arbetstiderna är måndag - fredag, ca. 07.00 - 15.30.

Vi söker dig som

- Har jobbat som souschef och/eller köksmästare tidigare

- Har erfarenhet av specialkost och allergener

- Är kreativ och gillar att komma med nya idéer

- Lösningsorienterad och flexibel i arbetet

- Kan jobba självständigt men är självklart också en bra lagspelare

- Talar svenska och engelska obehindrat

Om oss

Carotte Staff är rekryterings- och bemanningsföretaget inom Carotte Group som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen.

Välkommen med din ansökan!

Denna rekrytering sker i samarbete med Carotte Staff. Om du har frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare på [email protected]. Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar inte emot ansökningar via mail!

Ansök nu

12 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...