Kock med ansvarsuppdrag
19 Mar 2024
Vår idé i köket är att våga att prova nytt samtidigt som vi värnar om en viss traditionell linje där tryggheten finns för alla våra stamgäster. Vi har öppet 7 kvällar i veckan året runt och sommaren är självklart vår högsäsong! Med vår placering mitt på Rådhustorget kan vi lätt bygga ut vår uteservering sommartid och vi nyttjar ofta vårt torg till olika event. Falkenberg är en fantastisk stad med många arrangemang och evenemang året runt och detta har vi stor glädje av i vår gästtillströmning. Vi har goda samarbeten med flera externa arrangörer samtidigt som vi själva fyller vår del med egna event med allt från trubadurunderhållning till större konserter.
Nu söker vi efter Dig, en ansvarstagande kock som har erfarenhet av att inspirera och motivera kollegor och har erfarenheten av ansvarsområden som Inköp, menyplanering, schemaläggning, receptdokumentation och övriga ansvarspunkter som faller in i ett kök. Vi söker Dig som förstår att ett kök är en arbetsplats där vi tillsammans med övrig personal i både kök och servering har ett gemensamt mål och det alltid med gästens bästa i focus. Vi ser gärna att du behärskar engelska då det kan förekomma engelsktalande medarbetare samt att du behärskar det svenska språket utan problem i både tal och skrift.
Vi satsar stort på lokala och Halländska råvaror och det har lyft vårt kök och vi har en stark bas att stå på, våra gäster älskar det vi levererar och nu höjer vi ribban ytterligare och vårt mål är att bli ännu starkare i vår roll som en av Falkenbergs bästa matkrogar!
Vår restaurang, med ca 100 stolar inomhus ligger belägen mitt i stan på Rådhustorget. Vi har en uteservering med ca 80 stolar under markistak plus en loungedel med plats för en ca 40-50 gäster plus ca 80 stolar på vår "cafédel". Vi toppar upp vårt starkaste ben, dvs maten och servicegraden, med nöjen som quizkvällar, trubadurer, dans m.m.
Vi söker vi Dig som brinner för att laga mat och hålla koll på trender! Vi sticker gärna ut hakan och testar nytt samtidigt som vi värnar om det traditionella, vårt motto är "Vi är stolta Falkenbergare som låter smaker från vår närhet berika våra menyer"!
Tjänsten kan byggas upp så att den passar dig både som heltid eller som en deltidstjänst. Tjänsten skall tillsättas snarast möjligt så vänta inte med att maila in din ansökan, bifoga gärna en porträttbild.
19 Mar 2024
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Jessie Sommarström har tagit fram Ikeas nya rätt
"Det gynnar inte bara vår hälsa, det bidrar också till att minska vår påverkan på miljön"
-
Nytt samarbete ska stärka Grythyttan och Restaurang- och hotellhögskolan
"Genom att sammanföra resurser och expertis från olika områden av samhället, kan vi tillsammans skapa en plattform för innovation och tillväxt"
-
Oscar Durling blir ny VD för Operakällaren
"Visionen är att öppna upp huset och skapa ett nöjestempel med event och upplevelser i fokus"
-
Grand Hôtel firar 150 år och lanserar en coffee table-bok
Grand Hôtels coffee table-bok A tribute to the past, the present and future kommer att säljas i hotellets butik och finnas i samtliga rum.
-
Strawberry tar över hotellet och vattenparken The Reef
The Reef har 210 hotellrum, vattenpark, konferens- och eventlokaler, gym, två restauranger och tillhörande parkeringshus.
-
Tre krogar ordnar gemensam torgfest
Negronifontän, mat, musik, dryck, glass- och popcornvagn kommer att vara på plats
-
Diplomat Collection - förenar hotellen under nytt gemensamt namn
"Diplomat Collection ska vara ett signum för våra boutiquehotell som står för modern luxury"