Erfaren sushi kock sökes

14 Mar 2024

Om jobbet
Vi letar efter en erfaren och kreativ sushi kock som brinner för att skapa fantastiska matupplevelser. Hos oss har du möjlighet att arbeta i en välrenommerad restaurang och vara en del av ett dedikerat team som strävar efter att leverera högkvalitativ sushi till våra gäster.

Arbetsuppgifter:
- Förbereda och tillaga sushi- och sashimi-rätter med precision och skicklighet.
- Skapa unika och innovativa sushi-rullar och specialiteter för att ge våra gäster en minnesvärd matupplevelse.
- Säkerställa att alla råvaror är av högsta kvalitet och att hygienstandarder följs.
- Samarbeta med övriga köksanställda för att säkerställa effektiv drift och snabb service.
- Hålla dig uppdaterad om de senaste trenderna inom sushi och japansk matlagning.

Kvalifikationer:
- Minst 3 års erfarenhet av att arbeta som sushi kock, med god kunskap om traditionell japansk matlagning.
- Förmåga att arbeta under press och hantera en hektisk arbetsmiljö.
- Kreativitet och förmåga att skapa visuellt tilltalande matpresentationer.
- Kunskap om olika sushityper, råvaror och tillagningstekniker.
- Certifiering inom livsmedelshantering och hygien är önskvärt.

Vi erbjuder:
- En dynamisk och stimulerande arbetsmiljö med möjlighet att utvecklas och utmana dina kulinariska färdigheter.
- Konkurrenskraftig lön och förmåner baserat på erfarenhet och prestation.
- Möjlighet att arbeta med färska råvaror och högkvalitativa ingredienser.

Om du är en passionerad sushi kock som vill vara en del av vårt team och skapa kulinariska mästerverk för våra gäster, skicka in din ansökan och CV till oss idag. Vi ser fram emot att träffa dig!

Ansök nu

14 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...