Deras kaffe är Bäst i test
29 Aug 2017
Linnéa Vannesjö, svensk baristamästare 2015 samt Henrik Sandén, kaffeinköpare och tidigare svensk mästare i kaffeprovning utförde blindtestet.Det som låg till grund för bedömningen var följande; smak, doft, munkänsla, sötma, syrlighet, eftersmak samt styrka och felsmaker. OKQ8:skaffe vann stort med 3,3 i betyg, följt av Mc Donalds på 2,3 på andra plats.
- Vi är otroligt stolta över vårt Fairtrademärktakaffe. Utmärkelsen om att ha det bästa kaffet i denna typ av undersökning är ett starkt bevis på att vårt kaffe verkligen är bäst i branschen. Nu hoppas vi att fler tar chansen ochkommer in till oss för en rykande god kopp färskt kaffe, sägerAnna-Karin Malmsten, Category Manager, OKQ8 Scandinavia.
Följande bensinstationer och snabbmatsrestauranger var med i testet; OKQ8, Seven Eleven/Shell, Preem, Cirkle-K, Mc Donalds, Max Hamburgare, Burger King.
Fakta om kaffetestet
Testfakta har låtit två testare, Linnéa Vannesjö och Henrik Sandén, smaktesta kaffe från sju olika kedjor – fyra bensinmackar och tre snabbmatsrestauranger. Testet utfördes som blindtest.
Testarna satt i en husbil med väl förtäckta fönster och visste inte var bilen stannade.
Vid varje stopp inhandlades en mellanstor kaffe, utan mjölk eller socker. Det vanliga kaffet uppgavs vara färskmalet på alla ställen utom Shell/7-Eleven, där det färskmalda kaffet såldes under namnet Americano (vanligt kaffe fast färskmalet, enligt expediten.)
Källa: Testfakta.se
Av: Annika Rådlund Källa: OK Q8
29 Aug 2017
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"