À la carte-kock

19 Mar 2024

Västerviks Stadshotell ligger centralt i skärgårdsstaden Västervik och bara 100 meter från havet och Västerviks strandpromenad. Med sina 102 rum är Västerviks Stadshotell det största hotellet i staden. Vi är ett fullservicehotell och erbjuder allt under ett tak!
I vår restaurang Gustawas Kök & Bar är menyn modern och innovativ, inspirerat av handelsresande, sjömän och rockartister genom tiderna. En smakrik crossover-upplevelse! Vår grundfilosofi i köket är svensk matlagning med influenser från hela världen.
Som á la carte kock på Västerviks Stadshotell är du en viktig del i att skapa en unik upplevelse för våra gäster!
Vi söker dig som har mer än 3års erfarenhet från á la carte, som gått restaurangskola och bara älskar att laga mat med härliga råvaror. Intresse, attityd och stark vilja kommer du långt med! Vi lägger stor vikt vid din personlighet.
Du har erfarenhet från liknande befattning, minst 3 år
Självgående, strukturerad, noggrann och pålitlig
Förmågan att hantera flera ärenden parallellt
Du är kommunikativ och har förmågan att samarbeta
Har du inte kunskapen skaffar du dig den

Det vi uppskattar med dig är att du gillar detaljer, är nyfiken och besitter förmågan att se vad som krävs för att göra gäster glada och nöjda.
Vi erbjuder en arbetsplats med en härlig gemenskap, vi tycker det ska vara roligt att jobba!
Västerviks Stadshotell är ett anrikt stadshotell som funnits länge och är en stor del av Västervik som stad. Det vill vi bevara, men vi vill även utveckla och förnya. Vi är också en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi minnesvärda upplevelser för våra gäster.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100%. Vi tillämpar provanställning på 6 månader. Vi har givetvis kollektivavtal. Lön enligt avtal med hänsyn till erfarenheter & kunskap.

Ansök nu

19 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...