1923 söker erfaren servis för sommaren

13 Mar 2024

VÅR PASSION
Vi älskar mat, bygden och människor. Att bidra till ett godare Höga Kusten är vår drivkraft.
Vi serverar mat och dryck i vår restaurang, som också kan köpas i vår Deli och butik. Du kan till och med köpa med dig vårt alkoholfria utbud.
Vi låter gästerna smaka på utvalda delar av vårt sortiment för att de ska upptäcka nya favoriter. Om du delar vår passion för god mat, välkommen med din ansökan.

SOMMARJOBBET
Vi söker personal för sommarjobb under vår högsäsong, som sträcker sig från mitten av juni till och med augusti. Det är viktigt att du kan arbeta hela juli, eftersom det är vår peaksäsong.
Hos oss har vi generösa öppettider, med 80% öppet dagtid och få kvällsservicar som ändå stänger i rimlig tid. Detta gör det möjligt att kombinera familjeliv med din passion för restaurangbranschen.
Vi är ett team på 1923 och även om du kommer att ha huvudsakliga arbetsuppgifter inom deli, servis eller kök, förväntar vi oss att du är flexibel och kan hoppa in på andra områden vid behov. Genom att hjälpa varandra skapar vi en förståelse för varandra och utvecklar oss som kollegor.

SERVERING
Tänk att kunna erbjuda gästen att köpa med en del av det den upplevt i restaurangen hem!? Hos oss ligger ett stort fokus på att erbjuda våra gäster en glad och familjär service med riktigt bra alkoholfria drycker till maten. Självfallet har vi även härliga lokala öler och goda viner, men faktum är att hos oss är det större efterfrågan på alkoholfritt, och då är det det vi vill vara ruskigt bra på.
Vår restaurang är primärt öppen dagtid med några få undantag för kvällsservice när det är event i vårt närområde. Det innebär att du inte behöver jobba sena kvällar eller nätter och kan använda sommarens ljuva aftnar till återhämtning.
Vi söker dig med några års erfarenhet av att jobba i matsalen och som tycker om att dela med dig av de kunskaper du samlat på dig.
Exempel på arbetsuppgifter:
* Planera bord och sällskap
* Rekommendera dryck till gästerna
* Säkerställa att menyer är utskrivna och up to date
* Hjälpa butiken & delin vid behov och möjlighet
* Rekommendera dina favoriter inom Höga Kusten
* Vi ser gärna att du har några års erfarenhet av servering

Ansök nu

13 Mar 2024

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...