Ny julbakbok av Fredrik Nylén
11 Nov 2021
2013 kom Fredrik på andra plats i tv-tävlingen Hela Sverige bakar, och sedan dess har det bara rullat på. Nu inför julen så har hans nya bok Baka till jul : från saffransbullar och pepparkakssnittar till julgodis och matbröd lanserats. I den finns allt som man vill baka till jul - allt från klassiker som saffransbullar, struvor, pepparkakor, knäck och vörtbröd, men också juliga favoritrecept ur hans populära blogg Fredriks fika
Dessutom bjuder Fredrik på nya påhitt som kan göra en riktig succé, vad sägs om saffranschurros, en pepparkaksdoftande och knäckig äppelpaj och en marängtårta med apelsin och granatäpple? Varje uppslag pryds av en bild tillsammans med ett recept, och då och då smyger det sig in ett och annat citat.
Av: Annika Rådlund
Utgiven av: Semic Bokförlag
Foto: Fredrik Nylén Formgivning: Moa Edlund
11 Nov 2021
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus
Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt
-
Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker
Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen
-
Årets bästa öl och whisky
Här är hela listan:
-
Nu öppnar Clarion Hotel Malmö Live nya restaurangen Grand Italian
"Vi har längtat efter att äntligen få öppna vår skybar igen efter renovering"
-
Ruth Weldergiorgis utsedd till världens bästa konferenskock
"För mig blir det ett sätt att visa vad som går att göra"
-
Mackrecept: Smakrika Italienaren
Grillad macka med kyckling, mozzarella och parmesan
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok