Halloweenrecept: Grillad paprika med fyllning
26 Okt 2022
Istället för att gröpa ur en pumpa till dekoration så är orange paprika med fyllning ett utmärkt alternativ. Med en fyllning av köttfärs så mättar de både stora och små.
Grillad paprika med fyllning
Ingredienser:
Paprikor
Köttfärs
Cheddarost
Lök
Tomater
Tacokrydda
Köttfärs
Cheddarost
Lök
Tomater
Tacokrydda
Gör så här:
Placera en grillpanna på grillgallret.
Smält smör. Häll i hackad gul lök och stek tills den blir mjuk.
Lägg till tomater och tacokrydda och stek i några minuter.
Häll i köttfärsen.
Stek i ca 10-15 minuter på låg-medium värme och rör runt regelbundet.
När köttfärsen börjar se klar ut, karva ut dina orangea paprikor så att de får ögon, näsa och huggtandsmun.
Fyll botten av paprikorna med cheddarost och den färdiga köttfärsen.
Grilla pumpapaprikorna i några minuter tills osten börjar smälta ut genom hålen.
Placera en grillpanna på grillgallret.
Smält smör. Häll i hackad gul lök och stek tills den blir mjuk.
Lägg till tomater och tacokrydda och stek i några minuter.
Häll i köttfärsen.
Stek i ca 10-15 minuter på låg-medium värme och rör runt regelbundet.
När köttfärsen börjar se klar ut, karva ut dina orangea paprikor så att de får ögon, näsa och huggtandsmun.
Fyll botten av paprikorna med cheddarost och den färdiga köttfärsen.
Grilla pumpapaprikorna i några minuter tills osten börjar smälta ut genom hålen.
Servera!
Av: Annika Rådlund Källa och foto: Bluegaz
26 Okt 2022
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus
Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt
-
Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker
Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen
-
Årets bästa öl och whisky
Här är hela listan:
-
Nu öppnar Clarion Hotel Malmö Live nya restaurangen Grand Italian
"Vi har längtat efter att äntligen få öppna vår skybar igen efter renovering"
-
Ruth Weldergiorgis utsedd till världens bästa konferenskock
"För mig blir det ett sätt att visa vad som går att göra"
-
Mackrecept: Smakrika Italienaren
Grillad macka med kyckling, mozzarella och parmesan
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok