La Belle öppnar i NK Göteborg
23 Sep 2022
På menyn finns bland annat champagne, ostron, moules marinières och nygräddade croissanter. Med inspiration från det goda livet under eran La Belle Époque och den franska mat- och dryckeskulturen öppnar nu La Belle.
- Äntligen kan vi presentera vårt nya tillskott till varuhusets mat- och dryckeserbjudande. Med La Belle stärker vi NK både som matdestination och helhetsupplevelse för våra kunder – vi samlar allt under ett och samma tak. För första gången i varuhusets historia öppnar vi ett koncept som välkomnar gäster innan och efter varuhusets öppettider. Det är en efterlängtad öppning som jag är övertygad kommer bli en favorit hos våra kunder, säger Dag Agård, varuhuschef NK Göteborg.
Bakom satsningen står Swedish Taste med grundare Magnus Lindström, köksmästare Totte Svanström och restaurangchef Gustav Johansson. Redan år 2000 grundades Swedish Taste av Lindström som har två OS-medaljer i gastronomi och en Årets Kock-titel (2003) i bagaget. Sedan 2018 har krögarna drivit restaurangen med samma namn i de anrika källarvalven på nedre plan. Nu utökar de med ett nytt koncept i samarbete med NK.
- Med La Belle vill vi skapa en levande mötesplats som är lättillgänglig och har en tydlig fransk prägel. Likt ett brasserie i Frankrike löper menyn sömlöst genom dagen och gäster kan komma in när som helst för en kaffe, sniglar eller croque monsieur. Alla ska känna sig välkomna hos oss, säger Magnus Lindström, grundare Swedish Taste.
La Belle öppnar 30 september på entréplan vid Fredsgatan på NK Göteborg.
23 Sep 2022
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tre krogar ordnar gemensam torgfest
Negronifontän, mat, musik, dryck, glass- och popcornvagn kommer att vara på plats
-
Diplomat Collection - förenar hotellen under nytt gemensamt namn
"Diplomat Collection ska vara ett signum för våra boutiquehotell som står för modern luxury"
-
"Kattityd" när Pizza Hut lanserar katten Gustav -meny
Katten Gustaf fyller 46 år - firar med ny film och meny på Pizza Hut Sverige
-
Fredagskockens goda grilltillbehör "Libanesisk kycklingfest"
Myntabulgur, syrad rödlöksallad, paprikahummus och vitlöksyoghurt
-
McCain Foodservice lanserar SureCrisp Max
"Vi är övertygade om att de här pommes fritesen kommer att sätta en ny standard för restaurangmat och erbjuda en minnesvärd upplevelse från första till sista tuggan"
-
Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus
Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt
-
Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker
Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen