Tina Johansson är Årets Lily Bollinger 2017

25 Sep 2017

Tina Johansson vann tävlingen Årets Lily Bollinger idag. Nu är finalen i Lily Bollinger Award avgjord och Tina Johansson, 23 år och anställd vid Vinkällan Dryckesutbildningar, kan nu titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier och är därmed Årets Lily Bollinger 2017.

Under finalen som gick av stapeln 25 september gjorde de välkvalificerade sommeliererna Hanna Eriksson, Erika Eriksson och Tina Johansson upp om vem som blir Årets Lily Bollinger, synonymt med Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Den sommelier som utmärkte sig lite extra under de sex tävlingsmomenten och därmed kammade hem segern i Lily Bollinger Award 2017 var Tina Johansson.

– Att vinna känns helt fantastiskt, speciellt eftersom mina medtävlanden var så duktiga. Detta är en upplevelse jag kommer att bära med mig länge. Jag hoppas också att tävlingen inspirerar fler tjejer att ta steget att tävla inom sommellerie och att det lockar fler tjejer till branschen, säger Tina Johansson, Årets Lily Bollinger 2017.

Lily Bollinger Award instiftades av Bollinger och Arvid Nordquist för mer än tio år sedan med syftet att stimulera kvinnligt tävlingssommellerie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan madame Lily Bollinger, som under flera decennier tävlade på männens villkor om att tillverka världens bästa champagne. Tävlingen uppmärksammar Sveriges kunniga kvinnliga sommelierer som likt Lily Bollinger verkar på en mansdominerad arena.

– Att vinna Lily Bollinger Award är ett kvalificerat erkännande och Tina Johansson är en av Sveriges duktigaste sommelierer. Att utses till Årets Lily Bollinger har inneburit en ordentlig skjuts i karriären för våra tidigare deltagare och jag ser fram emot att följa vår vinnare Tinas fortsatta karriär, säger Eva Nina Hammarskjöld, projektledare för Lily Bollinger Award.

Juryns utlåtande:
”Tävlingen har haft ett starkt startfält i år. Juryn har haft ett tufft arbete. Men med sina teoretiska kunskaper som grund tog årets vinnare sig systematiskt igenom samtliga sex delmoment. Vinnare i Lily Bollinger Award 2017 är: Tina Johansson”.

Vinnaren Tina Johansson och de två andra finalisterna, Hanna Eriksson, från Köksbaren i Umeå och Erika Eriksson, från SK Mat och Människor i Göteborg, tävlade i sex moment inom teori, blindprovning och servering inför publik.

Finalisternas prestationer bedömdes av en kvalificerad jury som leddes av ordföranden Ia Orre Montan (Elle mat & vin), Agneta Green (sommelier och krögare på krogen Oaxen), Angela D´Orazio (Master Blender vid Mackmyra destilleri), Fredrik Hierner (sommelier och restaurangchef på MASH, Århus, Danmark), Jörn Ek (Kvalitetschef & CSR-ansvarig Vin & Öl vid Arvid Nordquist) samt Eva Nina Hammarskjöld (sommelier och projektledare för Lily Bollinger Award).

Förutom titeln ”Årets Lily Bollinger” får vinnaren en resa till det anrika champagnehuset Bollinger, en kaffeutbildning samt en Stålhästen-cykel. Cykeln symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul.

Tina Johansson - Årets Lily Bollinger 2017

Årets vinnare
Tina Johansson
Ålder: 23 år.
Från: Uppvuxen i Obbola utanför Umeå. Bor för närvarande i Stockholm.
Utbildning: Sommelier på Vinkällan Dryckesutbildningar.
Arbetar: Vinkällan Dryckesutbildningar

Bollinger, grundat 1829, är ett legendariskt och anrikt champagnehus . Bollingers världsberömmelse beror mycket på Madame Lily Bollinger. Vid 42 års ålder ärvde hon ett av distriktets förnämsta champagnehus av sin make. Lily lade ner hela sitt hjärta på att förvalta makens arv och när hon lämnade över styret 1971 var Bollinger ett blomstrande företag. Tack vare hennes järnvilja och professionalism har företaget både utökat sin areal och sina marknadsandelar.

Av. Annika Rådlund Källa och foto: Bollinger

25 Sep 2017