Isaan blir Berns Asiatiska igen
Restaurangen rymmer cirka 150 sittplatser och har ett öppet kök med sittplatser runtom.
Berns restaurang är nyrenoverad och blev klar i januari.
Berns Asiatiska satsar nu på mat från Japan, Korea och Vietnam.
Restaurangen bytte namn till Isaan´i januari men har nu tagit tillbaka namnet Berns Asiatiska.
26 Aug 2020
Krögaren Sayan Isaksson, som varit en del av Stureplansgruppen under 2019, har öppnade i januari en ny restaurang på Berns. Restaurangen fick namnet blir Isaan', samma namn som den region i Thailand som han själv kommer ifrån. Men nu har Sayan ett nytt projekt på gång och Berns restaurang återtar det tidigare namnet.
Som den första kinesiska restaurangen i 40-talets Sverige var Berns Asiatiska ett nytt och exotiskt inslag bland Stockholms restauranger, och än idag fortsätter de att introducera nya spännande asiatiska smaker. Efter att ha serverat mat med inspiration från Isaan i Thailand och bruncher inspirerad av Bankoks street food så görs nu en satsning på en ny meny med
asiatisk smakupplevelse med intryck från framförallt Japan, Korea och Vietnam.
Den nya menyn innehåller rätter som Ostron, Gyoza, Koreansk råbiff, Vietnamesiska crepes och Grillad havsaborre Macaostyle.
Utöver den asiatiska maten så erbjuds en ny cocktailmeny där klassiska drinkar möter signaturdrinkar; Yuzu & Cucumber, Watermelon & Habanero, Tomato & Fermented Chili och Coconut & Strawberry är några av dem.
Onsdag den 26 augusti öppnar Berns Asiatiska åter upp dörrarna till den storslagna salongen. Restaurangen rymmer cirka 150 sittplatser, där matsalens hjärta är ett öppet kök med sittplatser runtom. Berns Asiatiska har trots att det nyligen blivit renoverat kvar en historisk känsla i lokalerna och på helgerna finns en DJ på plats.
–Sayan har ett nytt projekt på gång med oss på Stureplansgruppen som snart kommer avslöjas, berättar Linda Nordlund som är marknadschef på Stureplansgruppen.
Stureplansgruppen grundades 1996 och där ingår bland annat Bank Hotel, L’Avventura, Ekstedt, Spy Bar och Gamla Riksarkivet. De har en omsättning på 1,3 miljarder sek med verksamheter i Stockholm, Göteborg, Åre och Visby.
Text och foto: Annika Rådlund
26 Aug 2020
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Jessie Sommarström har tagit fram Ikeas nya rätt
"Det gynnar inte bara vår hälsa, det bidrar också till att minska vår påverkan på miljön"
-
Nytt samarbete ska stärka Grythyttan och Restaurang- och hotellhögskolan
"Genom att sammanföra resurser och expertis från olika områden av samhället, kan vi tillsammans skapa en plattform för innovation och tillväxt"
-
Oscar Durling blir ny VD för Operakällaren
"Visionen är att öppna upp huset och skapa ett nöjestempel med event och upplevelser i fokus"
-
Grand Hôtel firar 150 år och lanserar en coffee table-bok
Grand Hôtels coffee table-bok A tribute to the past, the present and future kommer att säljas i hotellets butik och finnas i samtliga rum.
-
Strawberry tar över hotellet och vattenparken The Reef
The Reef har 210 hotellrum, vattenpark, konferens- och eventlokaler, gym, två restauranger och tillhörande parkeringshus.
-
Tre krogar ordnar gemensam torgfest
Negronifontän, mat, musik, dryck, glass- och popcornvagn kommer att vara på plats
-
Diplomat Collection - förenar hotellen under nytt gemensamt namn
"Diplomat Collection ska vara ett signum för våra boutiquehotell som står för modern luxury"