Ansvarig Förstekock till The Bishops Arms Jönköping
11 Mar 2024
Vi tillagar maten från grunden av lokala råvaror. På menyn hittar du allt ifrån klassiska pubrätter som högrevsburgare och Fish´n Chips till mindre smårätter och välsmakande desserter, och givetvis kan du alltid hitta glutenfria, vegetariska och veganska mat- och dryckesalternativ.
Som Förstekock på The Bishops Arms i Jönköping ansvarar du för kökets drift. Du har ansvar över leveranskvalitet samt säkerhet över den mat som serveras.
Du har inköpsansvar samt personalansvar och du utgår från driften.
Du planerar, arbetsleder, schemalägger, rekryterar samt utbildar din personal för att följa våra policies och standards tillsammans med din närmaste chef, Köksmästaren.
Utöver det, har du ett delat ansvar att tillsammans med serveringspersonal och andra kollegor leverera en helhetsupplevelse som överträffar våra gästers förväntningar.
Vi ser gärna att:
- Du har minst tre års erfarenhet av arbete i à la carte-kök
- Du talar svenska eller engelska obehindrat
- Du har förmågan att föreslå ändringar för att kontinuerligt bibehålla och höja kvaliteten på den mat som vi serverar
- Du är bra på att samarbeta med andra
Praktikaliteter:
-
Arbetstider: Varierande, mest kvälltid
-
Omfattning: Heltid
-
Start: Enligt överenskommelse
-
Lön: Enligt överenskommelse
-
För frågor om tjänsten kontakta: Nisse Svensson, 0735927097, [email protected]
-
Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!
Vi ser framemot att höra från dig!
11 Mar 2024
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Jessie Sommarström har tagit fram Ikeas nya rätt
"Det gynnar inte bara vår hälsa, det bidrar också till att minska vår påverkan på miljön"
-
Nytt samarbete ska stärka Grythyttan och Restaurang- och hotellhögskolan
"Genom att sammanföra resurser och expertis från olika områden av samhället, kan vi tillsammans skapa en plattform för innovation och tillväxt"
-
Oscar Durling blir ny VD för Operakällaren
"Visionen är att öppna upp huset och skapa ett nöjestempel med event och upplevelser i fokus"
-
Grand Hôtel firar 150 år och lanserar en coffee table-bok
Grand Hôtels coffee table-bok A tribute to the past, the present and future kommer att säljas i hotellets butik och finnas i samtliga rum.
-
Strawberry tar över hotellet och vattenparken The Reef
The Reef har 210 hotellrum, vattenpark, konferens- och eventlokaler, gym, två restauranger och tillhörande parkeringshus.
-
Tre krogar ordnar gemensam torgfest
Negronifontän, mat, musik, dryck, glass- och popcornvagn kommer att vara på plats
-
Diplomat Collection - förenar hotellen under nytt gemensamt namn
"Diplomat Collection ska vara ett signum för våra boutiquehotell som står för modern luxury"