Världens första öl brygd på 12 000 meter
10 Apr 2019
Den skräddarsydda IPA-ölen har fått namnet Speedbird 100 efter flygbolagets anropssignal och kommer att finnas ombord på alla långdistans- och kortflygningar och i utvalda lounger från 1 maj.
Brygg-processen påbörjades av BrewDogs grundare Martin Dickie och James Watt med hjälp av British Airways kabinpersonal ombord på ett av flygbolagets Boeing 787 Dreamliners, medan de flögöver norra Skottland. Genom att blanda vatten, humle och korn i de på flygplanen inbyggda dryckesmaskinerna påbörjades jäsningsdelen av bryggningsprocessen.
Receptet har utvecklatsspeciellt för att fungera perfekt i luften och anpassar sig till minskningen av smak och luktkänslighet som framkommer vid höga höjder.
- Det viktigaste är att bitterhet och fruktsmak inte påverkas av höjden, så vi ville spela på de två sakerna och höja sötman för en perfekt balans. Vi hoppas verkligen att British Airways kunder älskar Speedbird 100 så mycket som vi gör, säger Martin Dickie MBE, BrewDogs medgrundare.
- Vi är väldigt glada över samarbetet med BrewDog, ett brittiskt varumärke som också vill dela med sig av det bästa från Storbritannien till resten av världen. säger Hamish McVey, British Airways Marknads- och varumärkeschef. Speedbird 100 kommer också att finnas tillgänglig när Brewdog öppnar sin första bar i BritishAirways Club lounge i terminal 7 på JFK, New York.
Av: Annika Rådlund Källa: British Airways
10 Apr 2019
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
24 kockar vidare till kvaltävlingen i Årets kock -22
"I år har nivån varit väldigt hög och det gjorde det svårare än på länge för oss i juryn"
-
Vinn fina priser i vår tävling
Tävlingen pågår i två dagar
-
Miss Li lanserar ekologisk och vegansk cava
"Min cava är precis som jag"
-
Vinnare i kategorin ”Healthy food”
"Den här vinsten gör oss riktigt stolta"
-
Anna Westerberg blir ny hotelldirektör för Yasuragi
"Jag ser fram emot att utveckla nya hälsotrender, gästerbjudandet och destinationen Yasuragi"
-
Restaurangskifte på Åhléns city
Pane Fresco flyttar ut
-
Tillfällig bar i Hornstull - byggd av pärlplattor
"Vi älskar att utforska det nya, från bryggtekniker och smaker till konst och kultur"