Trendiga och smakrika äggdrinkar
12 Okt 2018
Elderflower Gin Fizz
Ingredienser:
3 cl Bombay Sapphire eller annan gin
2 cl St Germain eller annan fläderlikör
2 cl citronjuice
1 cl sockerlag
1/2 äggvita
Stjärnanis
Gör så här:
Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil för att få ett fint skum. Lägg stjärnanis på toppen för doft.
Tequila & Licorice
Ingredienser:
4 cl Patron Silver eller annan tequila
2,5 cl lime
1 cl apelsinlikör
1 cl sockerlag
1/2 ägg
Lakritspulver
Gör så här:
Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil för att få till ett bra skum. Strö lite laktrispulver på toppen för smak och doft.
Bacardí Rum Flip
Ingredienser:
4 cl Anejo Cuatro eller annan mörk rom
2 cl kanelsockerlag
1 cl portvin
1 ägg
Mörk choklad
Gör så här:
Kanelsockerlag gör du genom att värma upp 500 gram strösocker och 5 dl vatten. Lägg i fem kanelstänger när sockret löst sig och låt dra i ett par timmar, sila sedan av kanelen. Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil och riv choklad på toppen. Om man inte har tillgång till portvin så går det bra att enbart använda rom.
Bee French
Ingredienser:
4 cl Grey Goose Vodka eller annan vodka
2 cl citronjuice
1,5 cl rinnig honung
2 cl apelsinjuice
1/2 äggvita
Apelsin
Gör så här:
Skaka alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka ordentligt igen. Sila sedan drinken genom en finare sil för ett få till ett bra skum. Garnera med apelsin.
12 Okt 2018
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"