S:t Olav utsett till Sveriges godaste lokala teblandning

1 Nov 2024

Den ekologiska tesorten S:t Olav har vunnit tävlingen Sveriges Godaste Lokala Teblandning. Te-Centralen har åter satt avtryck i te-världen. Den svarta ekologiska tesorten S:t Olav har vunnit tävlingen Sveriges Godaste Lokala Teblandning , anordnad av podden Produktivitéet.

Teblandningen som innehåller både granbarr och enbär, knyter an till den vackra S:t Olavsleden, som går från Selånger utanför Sundsvall till Trondheim.

- Vi ville skapa en ekologisk te-blandning med riktig skogskänsla", säger Jan Hemmingsson, en av delägarna på Te-Centralen."Det var en hel del experimenterande, och vår partner som hjälpte oss att hitta de rätta ingredienserna, hade aldrig varit med om något liknande."

Tesorten har funnits i sortimentet under några år, och ökar ständigt i popularitet. Många kunder känner först en tveksamhet inför den ovanliga smaksättningen, men det är ett te som vinner i längden. Just unikiteten var det som fällde avgörandet i tävlingen.

-Det är väl knappast ett te för sju sorters kakor och finska pinnar, utan passar bättre att ta med sig i termosen ut i skogen, till rejäla mackor, säger Jan Hemmingsson.

Av: Annika Rådlund Källa och foto: Te-centralen

1 Nov 2024

Taggar

Drycker Te Hotell Nyheter Restaurang

Stjärnkockens expertråd för ett optimalt workflow i restaurangköket

Daniel Müllern – stjärnkocken känd från Kockarnas Kamp, tävlingen Årets Kock och TV4 Nyhetsmorgon – driver till vardags restaurangen Tumült i Ystad. För att kunna fokusera 110 procent på gästerna är det avgörande med ett organiserat kök och smidiga hyg...