Rosa champagne i limiterad utgåva
11 Feb 2020

En roséchampagne får vanligtvis sin färg genom att man tillsätter lite rött vin med socker och jäst efter degorgering. Champagne är ett av de få vinområden i världen där det är tillåtet att tillverka rosé genom att tillsätta rött vin.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod där vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska.
Den unika blandningen av både friska vita viner och komplexa röda viner gör att roséchampagne passar att serveras tillsammans med kött, fisk, skaldjur, veganskt och vegetariskt. Samt förstås som aperitif och till desserter - som exempelvis intensiv ost och frisk sorbé.
I Champagne är roséchampagne endast 10% av den regionala champagneproduktionen.
– Populariteten och efterfrågan på Moët & Chandons Rosé Impérial har ökat drastiskt de senaste 20 åren. I början av 2000-talet bestod Moët & Chandons roséchampagne endast av 2-3% av champagnehusets totalaproduktion. Idag, när roséchampagne representerar 10% av den regionala produktionen, har champagnehusets produktion av roséchampagne överstigit 20%, säger källarmästare Benoît Gouez.
För att hedra hantverket och produktionen av just roséchampagne så lanserar Moët & Chandon årligen sin Rosé Impérial Limited Edition i en specialdesignad förpackning. I år är det första gången champagnehuset hyllar dominansen av Pinot Noir-druvorna. Detta illustreras genom ett konstnärligt pendeldrag på förpackningen, som dels symboliserar konsten att framställa Moët & Chandons champagne, men också kontrasten mellan den dramatiska mattsvarta färgen på Pinot Noir-druvorna och roséchampagnens rosa nyans.
Mellan 15 januari till 31 mars finns Moët & Chandon Rosé Impérial samt Brut Impérial i limiterade förpackningar tillgängliga i Systembolagetsordinarie sortiment.
Käll: LVMH, Moët Hennessy och Systembolaget
11 Feb 2020
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Hotellen har tappat 12 miljarder på logiintäkter
Ny rapport från Stockholms Handelskammare
-
Trendspaning: Vintrenderna under 2021
"Bland dessa ser vi allt ifrån olika typer av druvor och tillverkningsprocesser till skildrande konsumentbeteenden"
-
Lanserar Spritz Mixer för alkoholfria drinkar
Låg sockerhalt och ett lågt kaloriinnehåll
-
Hotellen satsar på hybridmöten
"Vi ser en ökad efterfrågan av flexibilitet när man bokar möten och konferenser"
-
Mer svenskt vildsvinskött ska nå restaurangerna
"Våra ledord är att det ska vara så enkelt som möjligt – både för företag och jägare"
-
Tung start på året för restauranger
”Illa att omställningsstödet inte går att söka längre än till sista juli 2020”
-
McDonald’s Sverige lanserar burgare av 100% växtkött
"Det här är ett spännande test av en riktigt god burgare"