Recept på julcocktail - Amarula vegan saffran
12 Dec 2022

Det är en värmande drink med inspiration från klassiska julsmaker. Cocktailen serveras varm och toppas med ljusgul saffransgrädde.
Ingredienser (2 drinkar):
10 cl Amarula Vegan
75 g vit choklad
*3 dl havremjölk 3%
1st apelsin
2 dl vispad grädde
*1/3 pkt saffran
1 tsk strösocker
Gör så här:
1. Värm havremjölken tillsammans med saften från en halv apelsin och lite apelsinskal.
2. Bryt ner den vita chokladen, låt den smälta och tillsätt Amarula Vegan.
3. Blanda den vispade grädden med saffran och socker.
4. Häll upp drinken och toppa med saffransgrädden.
*För en helt vegansk drink använd veganska alternativ till vit choklad och grädde.
Recept & foto: Malin Fränberg, Matbyrån Sthlm
12 Dec 2022
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen

Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Hotell och kontor får unik certifiering
NCC:s fastighetsprojekt Hangar 5 får unik BREEAM Outstanding certifiering
-
Tävlade om att skapa bästa Rudbeckiusbakelsen
"Om jag beskriver bakelsen med tre ord skulle det vara söt, mjuk och sommar"
-
World of Volvo startar med bokningar redan nu
"Det här kommer att bli ett väldigt häftigt ställe att arrangera en konferens eller annan typ av mötesupplevelse på"
-
"Nästan fullbokat på sportloven"
Stort intresse hos SkiStar till sportloven: nästintill fullbokat
-
Öppnar ny restaurang på stadsteatern
"Vi känner oss oerhört inspirerade att utveckla den här verksamheten"
-
Nytt specialkaffe från Löfbergs för café och restauranger
"En riktig fullträff som lyfter extra mycket som espresso"
-
Recept: Asian Bao Buns med svamp och Asian Bao Buns med kyckling
Två snabba recept med Santa Maria Asian Buns