Öl med lagring på färska hallon

Brygden är i grunden en weissbier där vetet bidrar till en mjuk maltighet, lätt munkänsla och kropp. Tillsammans med vetejästen och humlen Citra får brygden en fruktig aromprofil. I bryggprocessens sista fas har ölen lagrats i 20 dagar med färska hallon. Det ger en kraftigt rosa färg med en mycket tydlig doft av bär. Avslutet är aningen syrligt med en somrig fräschör. ¨
Färg: Ofiltrerad rosa/röd med lätt jästfällning
Doft: Fruktig av hallon och citrus
Smak: Kraftigt bärig, hallon och vetejäst
Malt: Vete, Pilsner
Humle: Citra

RIKTVÄRDEN
Stamvörtstyrka: 14,7°
PlatoAlkohol %: 5,6
Restextrakt: 3,23

LANSERING: 1a juni