Nytt samarbete för att återvinna textilier från hotell- och restaurangbranschen

OnceMore inleder samarbete med hotell och restauranger. Skogsägarföreningen Södra ingår nu ett samarbete med Michelinprisade hotell- och restauranggruppen PM & Vänner. Med hjälp av tekniken OnceMore ska aktörerna arbeta tillsammans för att återvinna textilier och skapa mer cirkularitet inom hotell- och restaurangsektorn.

Södras OnceMore, världens första storskaliga process för återvinning av textilavfall av blandmaterial, tar nu steget in i besöksnäringen. Detta görs tillsammans med den framstående hotell- och restauranggruppen PM & Vänner.

– Besöksnäringen producerar en stor mängd textilavfall varje år. Med OnceMores teknik kan vi hjälpa till att ta hand om detta. Processen kombinerar avfallet med skogsråvara från våra medlemmars hållbart skötta skogar och skapar en ny textilmassa. Vi är glada att ta OnceMore in i hotell- och restaurangsektorn tillsammans med PM & Vänners lokala och prisade verksamhet, säger Södras vd Lotta Lyrå.

PM & Vänner grundades 1992 med stort fokus på hållbarhet. Verksamheten utgår från centrala Växjö och består bland annat av hotell, restaurang och konferens. PM & Vänners restaurang innehar en stjärna i Guide Michelin Nordic sedan 2016 och verksamheten har också tilldelats en grön stjärna för sitt hållbarhetsarbete.

Detta arbete stärks nu ytterligare, då PM & Vänners förbrukade textilier kommer att samlas in för att kunna skapa nya textiler med hjälp av Södras OnceMore.

– Under vår 30 år långa historia har hållbarhet alltid varit vårt fokus. Genom alla dessa år har Södra varit en viktig partner, där vi har samarbetat för att skapa unika aktiviteter och event för både kunder och medlemmar. Nu tar vi vårt samarbete och hållbarhetsarbete till en ny nivå, säger Monica Carlsson och Per Bengtsson, grundare PM & Vänner.

Expansion inom hotell- och restaurangbranschen väntar
Samarbetet med PM & Vänner är ett första steg för Södras och OnceMores expansion inom hotell- och restaurangbranschen. Målet är att framåt skapa en skalbar lösning som minskar onödigt avfall av textiler och som kan implementeras inom hela sektorn. På detta sätt vill OnceMore öka bidraget till en mer hållbar textilindustri med målet att bearbeta 25 000 ton textilavfall till 2025.

– När vi nu inleder samarbetet med hotell och restauranger är vi stolta över att påbörja resan tillsammans med PM & Vänner. De arbetar, precis som vi, väldigt aktivt inom hållbarhetsområdet och gör medvetna val för att minska klimatavtrycket, säger Angeline Elfström, Business Development Manager OnceMore.



Fakta Södra
Södra grundades 1938 och är Sveriges största skogsägarförening med 52 000 skogsägare som medlemmar. Södra är också en internationell skogsindustrikoncern med 3 000 medarbetare runt om i världen. Omsättningen 2021 var 27 miljarder kronor. De producerar trävaror, pappers- och textilmassa och grön energi. 

2 Aug 2022

• 

  Fyra av tio tycker att det är viktigt med en central arbetsplats

  För en majoritet är det idag ganska oviktigt att arbeta mitt i stan, men fyra av tio föredrar fortfarande ett centralt läge. Främsta anledningen är att kunna uträtta ärenden i anslutning till jobbet. 

• 

  Mer trä i city

  "Vill man ha en personlig touch på lokalerna och det är extra viktigt att det stämmer överens med ens egna varumärke"

• 

  Snabblagad Chimichurrikyckling av fredagskocken Mattias Larsson

   Kyckling med chimichurri och kryddiga rotsaker 

• 

  STF Undersvik Gårdshotell och vandrarhem invigd

  "Det känns som vi kompletterar utbudet i Järvsö och Hälsingland på ett fint sätt"

• 

  Unik rätt skapad av Jessica Frej hos IKEA

  "Den är varm, mättande och samtidigt frisk och fräsch och en ganska ovanlig kombination"

• 

  Samsung lanserar en AI-driven mat- och recepttjänst

  "Samsung Food använder avancerade AI-funktioner för att ge en skräddarsydd allt-i-ett-matupplevelse"

• 

  Två matgrossister till Väla Södra i Helsingborg

  Det är Wihlborgs som har skrivit kontrakt med två nya hyresgäster i fastigheten Rubinen 1.